過年對於每個人來說，是一年一度的大事，整個過年期間又分為很多小的傳統節日，每個小的節日都蘊含著特殊的意義，轉眼就是正月初七了，這更是不同尋常的一天，事關每一個人，因為這一天是傳統上的“人日節”。什麼是人日節呢？這源於我國的古代神話，我們的老祖宗盤古開天闢地以後，女媧創造了蒼生萬物，相傳她在前六天先創造了六畜，到了初七才用黃土和水，仿照著自己的模樣創造出了人類，所以初七算是人類的誕辰，是所有人的生日，值得所有人來慶祝。

大年初七是我們人類慶生的日子，據說我國從漢朝就開始過“人日節”了，到魏晉時期就已經非常重視“人日節″了。每年在大年初七這一天，民間圍繞著“慶生”這個主題，有著很多習俗活動與講究，這些活動也反映了人們祈福保平安的美好願望，同時也反映了對於“人”本身的重視。下面就讓我們一起來看看在這一天，按照老傳統要做哪些事情吧~

做6事

1、吃長壽麵

我們在過生日的時候，都講究吃上一碗長壽麵，那麼在人日節這一天，自然最為重要的一件事情也是吃長壽麵了。尤其是家裡有老年人，非常看重這件事。長壽麵最好做成一整根，越長越好，細細長長的麵條，象徵了長長久久，壽比南山。也有說法是，用長長的麵條纏住歲月的雙腿，從而獲得長壽。另外面條順順滑滑的口感，又寓意著我們的生活順順當當。所以在大年初七這一天，無論多忙，別忘了吃碗長壽麵。

2、吃七寶羹

在我國南方的很多地區，大年初七“人日”這一天，民間非常流行吃七寶羹，據說吃了七寶羹，可以趕走不好的運氣，同時也是祈禱莊稼獲得豐收。

根據古籍《異物記》的記載，最初的“七寶羹”是以駝蹄燉成的一種羹菜，後來在民間傳播開來，人們根據當地的民俗，就地取材，演變成了七種寓意吉祥的食物來煮。比如在廣東潮汕地區，家家戶戶一般會用到芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、大蒜和厚瓣菜這七樣。如果是客家人，則往往會用芹菜、大蒜、大蔥、芫茜、韭菜等五種蔬菜，同時還會加入魚和肉來煮成七寶羹。在臺灣和福建等地區，當地的人們通常會選擇用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。

總之，大家在煮七寶羹的時候，所用到的食材都大差不差，同時也傳達出，“人日節”民間的重視度是非常高的。

3、戴人勝

大年初七“人日節”，也稱為“人勝節”，民間還流行一個傳統習俗，那就是剪人勝，戴人勝。人勝也叫做頭勝，華勝，屬於一種頭飾。據說早在晉朝時期，初七這一天，民間就流行“剪綵為花、剪綵為人”的習俗，不同的人家4、會根據自家的實際情況來選擇剪人勝的材料，或金箔，或綢緞，或彩紙等，剪成人的頭形或吉祥的花形，佩戴在頭上，也有的人會貼到屏風生，以此來討個好彩頭。

4、攤煎餅“熏天”

在人日節這天，我國北方的一些地區，流行在自家的院子裡攤煎餅，“熏天”。煎餅屬於一種北方的傳統小吃，據說是起源於山東，如今山東煎餅也是非常出名，在全國各地都可以看到山東煎餅的身影，而且煎餅的口味也非常多，不僅有白麵的，還有綠豆麵，小米麵，高粱面，豆麵等，攤好的煎餅通常會刷上醬，裹上蔬菜或肉類，當然現在很多人喜歡加點辣條，簡直是人間美味。

那麼攤煎餅為啥要“熏天”呢，百思不得其解，或許是因為煎餅是圓形的，象徵著團圓，並且攤煎餅要用到火，象徵著日子紅紅火火吧，而攤煎餅這件事本身也體現了最樸實也最珍貴的人間煙火氣。

5、撈魚生

再來到我國南方地區，為了慶祝“人日節”，當地的人們會吃撈魚生，這是一種類似生魚片的食物，人們將切好的魚肉，蔬菜以及蘸料等擺放到桌子中央，眾人圍桌而坐，要做撈起的動作，並且嘴裡要高聲大喊“撈啊”“升啊”“發啊”，喊得聲音越大越好。因為“撈”代表著“賺錢”，撈得越多則意味著賺得越多，同時人們在撈魚生時，講究抬得越高越好，意味“高升”所以吃撈魚生，傳達出了希望在新的一年裡多多賺錢，事業步步高。

6、祈福保平安

現在我們過生日的時候，都要吹蠟燭，並且許下美好的生日願望。想來這個習俗由來已久，因為在過去，人日節這一天，民間就流行各種形式的祈福活動，人們祈禱新的一年平安健康，事事如意。與現代的過生日許願望有著異曲同工之處。

過年是人們為新的一年祈福納祥的日子，不能光在心裡，還要做出實際行動。在人日節這一天，別忘了在家中擺上4樣寓意吉祥，象徵“長壽”的果子，為家人祈福禱願，為新年討個好彩頭。

1、花生

花生是我們生活中很常見的一種乾果，很多家庭在過年期間都要買上一些花生來吃。花生有著“長生果”之稱，這是因為其本身具有很強的防腐作用，所以人們用花生來象徵長生不老。如今花生經常與紅棗，桂圓，瓜子合在一起，象徵早生貴子，所以花生又有著常有長生，健康長壽的寓意。

當然花生不僅有著吉祥的寓意，同時也是一種營養價值很高的食物，其中富含維生素e，氨基酸，卵磷脂以及鐵，鉀，鈣等多種微量元素，對我們有很多好處。而且花生無論是生吃，還是炒著吃，煮著吃，煲湯煮粥，都很美味，是一種營養又百搭的好食材。

2、碧根果

碧根果屬於胡桃科的山核桃屬，原產於美國以及墨西哥的北郊，如今已經在世界流行開來，在我們身邊的超市裡都可以買到這種乾果。與我們常吃的核桃相比起來，碧根果的皮更薄，更容易剝開，果仁飽滿，口感很脆很酥，在嘴裡越嚼越香。另外作為乾果的一種，碧根果也富含滿滿的營養，蛋白質，氨基酸，維生素自由基，以及鋅，錳等微量元素，常吃些也是多有益處的。

值得一提的是，碧根果還有一個非常吉祥的名字，那就是長壽果，在人日節這一天擺上一些，是再合適不過的了。

3、龍眼

龍眼是一種南方的水果，也是一種吉祥的水果，尤其是南方人，非常喜歡在重要的節日裡，擺上一些龍眼來祈福。而龍眼也擁有著諸多的美好寓意，首先龍眼的形狀圓圓的，象徵著團圓美滿。同時龍眼每一串都結出很多的果實，象徵著家庭美滿，多子多福。

我們在購買龍眼的時候，要注意用手輕輕捏一捏，要選擇捏起來硬實飽滿地來買。並且還要聞一聞，選擇散發著自然的果香，沒有腐敗異味的，正常情況下龍眼的顏色應呈現為黃褐色並且摸起來表皮略微粗糙，符合這些特點的龍眼才是新鮮好吃的。

4、蘋果

蘋果是一種非常健康的水果，其中含有果糖，蘋果酸，膳食纖維，維生素C以及多種礦物質成分，營養成分非常多樣。無論是大人，小孩還是老人，多吃些蘋果都很不錯。

而且更為重要的是，蘋果的“蘋”與平安的“平”諧音，所以蘋果自古以來就是象徵平平安安的吉祥水果。在人日節這一天擺上幾個蘋果，不僅能給家中增添喜氣，而且蘋果所散發出來的果香也讓人非常舒服。

我是小茉莉，以上就是今天跟大家分享的有關大年初七的風俗講究，老傳統要了解。本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支援！