詫叱福州燒烤界近20年

被譽為福州宵夜聖地

他就是！

在福州

西安老梁燒烤

可謂無人不知無人不曉。從零幾年

開著一輛小貨車支上烤架，擺上幾張桌子時便受到福州人的瘋狂追捧，到現開了連鎖店，西安老梁燒烤

粉絲依然

十幾年如一日

地選擇追隨。

過硬的食材、穩定的出品

撐起了

福州燒烤

的一天片

營

業時間是

16

點

至

凌晨兩點

越夜越嗨

門面不大，用餐高峰要在外面加桌

天氣冷了的

小帳篷

也會搭起來

很有冬日的小氛圍

還有那些年一起吃燒烤的情懷感。

帳篷剛搭好空空的，不消一個烤串的功夫

帳篷內已經是坐滿了人，

有的坐不下於是乾脆坐到外面去了。

簡單粗暴

的點單方式

各種食材都分類碼在冰櫃上

自助挑選

老闆健談，會

給你介紹店內的招牌以及

今天的好貨

關鍵是生蠔，帶子，豬腦等

肉眼可見的新鮮讓人放心

還可以根據個人口味對

甜度辣度都能選擇哦

在這個肉價飛漲的時期

選單的價格可以說是非常良心的了

近20年傳承下的老梁燒烤

自然有他們的招牌必點菜品

老梁燒烤招牌秘籍

老梁燒烤的靈魂

蒜烤生蠔

生蠔很新鮮，味道清甜，口感嫩滑，

高溫炭烤過程中保留了汁水，

鮮味同金黃的蒜醬一同溢位

略微收縮帶著一些脆爽的口感且多汁

哧溜一聲，應聲入口

殘留的蠔汁也不能錯過

正所謂人間值得

足夠多的蒜醬一同入口

那種撐滿口腔滿足過後的鮮甜

滑溜溜、細嫩嫩

肥嫩的蠔肉帶滑入口

似有一股溫柔的力量

頃刻貫穿七竅

假如

蒜蓉生蠔並非你的菜

那麼另一個

炭烤界的王者

會填滿你味蕾的空白

蒜蓉粉絲帶子

個頭真的

超級大

鋪上些許蒜蓉和粉絲

看著就讓人流口水

燒製的火候把控得很好

蒜蓉和粉絲的比例剛剛好

不會搶掉帶子本身的鮮味

口感是最讓我沉迷的地方

非常爽脆又不失鮮嫩

加上豐富的汁水讓人不回味

只有與有緣人才吃得到的

蒜蓉粉絲北極貝

北極貝上鋪了滿滿一層蒜蓉和粉絲

個頭巨大，北彈牙多汁，非常爽口

因為北極貝進貨不易，

所以各位能不到在店裡吃得到那就

看緣分

，看緣分，看緣分

天氣降溫了，除了吃趁熱吃的

那些

持續

冒著熱氣

的菜品

在凌晨的夜裡繼續慰藉人們的心靈

冬季的最佳搭檔

泡椒田雞

熱氣騰騰，充滿人間煙火氣息泡椒田雞

剛端上桌的時候我們就被驚豔到，

撲鼻而來的泡椒酸爽味，

直咽口水

。

辣感適中，重在酸味兒很過癮，

酸爽感會讓人停不下口 ！

白花花的田雞肉浮於黃澄澄的酸湯上，

田雞肉片片入味。肉質Q彈適口，且咀嚼的時候，

所有調料的香味襲入

每個味蕾

。

每天去市場尋覓

新鮮

的豬腦

是老梁必修的功課

錫紙烤豬腦

由於火候都把控得細緻入微

腦花在口感上簡直

完美

！

嫩過豆腐腦，先期處理又相當到位

搭配上密制辣醬沒有半點兒有腥氣！

解癮又開胃

，綿軟細嫩的的腦花兒

帶著自身的醇厚香氣

絕對值得一嘗～

吃完豬腦別忘了它

豬腦異父異母的親兄弟

錫紙烤骨髓

炭火360°環繞無死角

錫紙能很好的保持溫

度

即使久了也不會變涼

晶亮的秘製紅油湯裡

美味的的牛骨髓靜靜的臥著在那

時刻都在挑逗著你。

蔬菜界的霸王也不要錯過

蒜蓉茄子

茄瓜

無比滑嫩

將鋪滿蔥蒜的茄瓜送進嘴中

美妙的感覺會讓你覺得

之前的烤茄瓜都白吃了

沒有擼串的夜晚是殘缺的

品種繁多的串串

烤串同樣一流

牛羊肉串、掌中寶、烤大蝦、

烤魷魚、香菇、蒜薹、韭菜一樣都不能少

老梁燒烤那些事！

老梁的燒烤並不能簡單地界定為某種品類

而是將各種技法靈活運用

根據每款食材的特點

選擇適合的調味和烤制方式

把它們的美味發揮到極致~

不同食材的火候和調味時段都會不同

這便需要廚師們“眼觀六路、耳聽八方”

用眼睛和經驗來判斷

老梁燒烤依據食材特性

用秘製辣椒粉、芝麻和蔥等配料適當提香

將食材風味完美呈現！

一頓燒烤擼完，

西安老梁果真名不虛傳，

叱吒福州燒烤界近20年，

出品真心的很OK。無論是海鮮還是肉和素菜，

火候和調味都控制得很好，選材上也有把關，

是一家會令人食過返尋味的燒烤店。

關於西安老梁燒烤

1號店和2號店

店名：西安老梁燒烤(茶亭店)

電話：13489999630

地址：一店：八一七中路旺商樓1層

二店：八一七中路284號耀商樓1層

營業時間：16:00-02:00

ps：1號店和2號店僅僅距離367米哦！步行兩分鐘即到！

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