今天就給大家分享幾種特色小吃，看看你吃過沒，一起來看看吧。

古人說”少不入川，老不出蜀。”天府之國四川，真是一個讓人來了就不想走的地方。這裡不僅有讓人流連忘返的優美景色，更誘人的是那一年365天都吃不完的美食，今天且不說早已名揚天下的川菜，而是來說說四川街邊的各種特色美食，足夠使人口水長流了的四川小吃。

紅糖餈粑，其實這也是四川的一道名小吃了，它的歷史非常的悠久。它是用糯米、紅糖以及黃豆粉為主料製作而成的一種傳統糕點。它的外皮非常酥脆，蘸著紅糖吃起來讓人感覺特別的滿足。每次去川菜館吃飯，必不可少的都得點一份紅糖餈粑，趁熱吃太過癮了；粘稠的紅糖包裹著香濃的黃豆粉的味道，回味無窮。隔一段時間不吃渾身都不自在，有沒有啊！

瀘州黃粑是瀘州具有數百年曆史的傳統小吃，它源於農村、城市家庭製作形成，選用紅糖、白糖、糯米、大米、本地特有的天然植物黃粑葉精工製作而成，是大眾喜愛的食品。色澤金黃、香氣濃郁、味甜餈和。其獨到之處在於包料選擇的是良姜葉，黃粑的香味正是來自良姜葉內所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻，冷卻後，可切片油煎，或放入醮槽水內煮沸食用，別有一番風味。是瀘州黃粑是居家必備、饋贈親友的佳品。

三大炮，顧名思義，就是要發出三聲響，而且要是連續的。當然“三大炮”紅糖糯米糰，不光以表演取悅顧客，其軟糯、甜美和噴香，也是讓食客久久難忘的。主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。

葉兒粑，四川特色傳統小吃，在四川懷遠地區比較著名。懷遠的葉兒粑因其色潔似乳，味道香醇可口，不沾盤、不沾筷、不沾牙，被稱作“三不沾”葉兒粑。葉兒粑用糯米麵包餡，外面還裹著新鮮綠色粑葉，包裹葉兒粑的葉子都是新鮮的柑橘葉子，吃的時候有淡淡的柑橘的清香。

製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉鹹餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤，醇甜爽口，鹹鮮味美。

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