在寒冷的冬天

除了要穿得厚暖暖身子

還要吃點熱乎的暖暖胃

那麼冬天營口人都吃啥呢

下面小編告訴你

營口各鄉鎮的特色美食

等你來品嚐噢

石佛 大血腸

有人說燉酸菜是東北燉菜的靈魂，那麼什麼是燉酸菜的靈魂？在咕嘟咕嘟的歡快伴奏下，揭開氤氳著酸香的鍋蓋，碼上一圈切好的石佛大血腸，即可為燉酸菜注入靈魂。

石佛大血腸被列為大石橋市特產，腸體飽滿，配以鹽、姜粉、胡椒粉等調料，味道濃香，油而不膩。

湯池 羊湯

對講究時令的吃貨而言，羊湯是冬季驅寒的必備選項。熱氣縈繞的奶白濃湯裡堆著羊肉、羊雜，撒上調料、蔥花，喝上一口，鮮、香、濃、甜交織在一起。

營口最有名的還有湯池羊湯。

柳樹 鐵鍋燉大鵝

哦，不好意思，圖放錯了~

進入寒冬，大鵝身上的肉變得異常肥美，此時不吃更待何時？說到鵝肉，那肯定得燉著吃才美味。

老邊區柳樹鎮名菜鐵鍋燉大鵝，將大鵝燉得皮色金黃，肉爛脫骨。有的人家還會在鍋邊貼上幾個大餅子，烙到餅底焦黃脆硬。燒熱火炕，幾人圍坐，就可以大餅蘸湯開造啦。

蓋州 小串

擼串這樣幸福的事情只配夏天才能擁有嗎？冬天裡趁著熱乎，帶著小鐵籤的熱勁兒擼小串才過癮。蓋州小串是小串界的翹楚，尤其是紅花峪那旮旯最有名。

蓋州小串肥而不膩，不柴而有嚼勁。吃進嘴裡，先是乾料的混合香氣，而後肉味漸漸“侵襲”味蕾。

太陽昇 過油肉

多吃肉才能有能量與寒冷抗爭是東北人的共識。蓋州太陽昇辦事處的過油肉味道鹹鮮聞有醋意，讓人胃口大開。

過油肉色澤金黃鮮豔，質感外軟裡嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油，非常考驗廚師的功力。

虎莊 鹹鴨蛋

冬季胃口好，吃完硬菜，還總想再來點兒啥打打牙，鹹鴨蛋是個不錯的選擇。大石橋市虎莊鎮有著悠久的養鴨歷史，醃鹹鴨蛋當然也差不了。

虎莊鹹鴨蛋個兒大黃滿，醃製時間久，蛋白質和脂肪分離，從而脂肪積聚形成豐富的蛋黃油，入口香醇，鹹淡可口，清香四溢。

有人說幸福莫過於

“大雪封門，小火慢燉”。

凡味暖人心

今天這麼冷

你晚飯吃點兒啥？