每到一個城市，一定少不了去嘗一嘗當地那些最出名的小吃，山東小吃那麼多，哪一個才是你的最愛？說到山東小吃，很多人首先會想到的就是雜糧煎餅，但其實除了這個還有很多有名的小吃。在中國博大精深的飲食文化和眾味飄香的各大菜系中，魯菜獨佔鰲頭。作為八大菜系之首的魯菜，歷史悠久又獨具特色。

山東得天獨厚的地理環境，環山傍海等種種因素，造就了魯菜的包羅永珍，拿得出手的菜品也數不勝數。

朝天鍋

朝天鍋是山東濰坊地區漢族名吃，屬魯菜系，特色是，烙餅卷肉，吃的時候沒有鍋。起源於清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。濰坊朝天鍋經過不斷改進於1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。

糖醋鯉魚

人生得意須盡歡，胡吃海喝須盡興。濟南人的年夜飯桌上少不了“大魚大肉”，這其中最有名的當屬 “糖醋鯉魚”。

哈啤酒！吃蛤蜊！已經成為大家對青島的普遍認知。蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，是青島人最常吃的海鮮，而 辣炒蛤喇是最常見的烹調方式。

辣炒蛤喇

味至濃時是故鄉， 酥鍋是淄博人一整年的念想。用雞、魚、五花肉、鮁魚、肘子、大白菜、豆腐等食材一起燉制的酥鍋，營養豐富，味道鮮美，是淄博人記憶中的年味，堪稱北方版的“佛跳牆”。

蒸碗

蒸碗是中國大部分地區的一種做法，現在在中國部分地區融合了當地的特色的標誌。蒸碗的構成主要有蒸肉、蒸雞、蒸魚、蒸肉丸等多種花樣，一般為蒸碗和扣碗兩種表現形式。

再簡單的食物都有自己的靈魂，人生有很多味道無法複製， 餑餑是煙臺人兒時記憶中的味道，簡單卻純粹，是煙臺人的飯桌上離不開的主食，簡單的面在煙臺人手中變成了精美的藝術品。