走南闖北吃過不少地方的早餐，從簡單的包子饅頭到各種麵條，還有廣式的早茶，都有品嚐過，但相對來說都還是比較經濟的，即便是豐富的廣式早茶，人均50那已經是相當不錯酒樓才有的價格了，但是最近去武漢吃麵條，才讓我真正長了知識，原來簡單的一碗麵條，也能賣到50元。

在大多數人的心裡，武漢人過早基本就是熱乾麵，或者再加一份三鮮豆皮，其實不然，在武漢的一些地方，還有很多特色的早餐麵條店，一碗簡單的麵條，加入紮實的菜碼後，從原本6元左右的價格，能夠一下賣到三五十元，看似很奢侈，但瞧瞧上面的菜碼後，無論是當地人還是外地人，都會覺得非常值得。

其實作為湖北人，對於很多加菜碼的湯麵早就已經不陌生，但是這麼貴的麵條，確實還是頭一次吃，今天就和吃貨們一起分享一下，這些豪華的早餐麵條，到底有何吸引人之處，能夠讓人不遠數里來品嚐。

湖北不僅武漢，乃至下面的很多市縣，都有一些特色麵條，襄陽的牛肉麵，棗陽的酸漿面等，而在武昌沙湖路吃到的這種麵條，也算是從下面城市流傳過來的，那就是財魚面的改良版，據說這種麵條最早出現在天門潛江等地。

所謂的財魚，就是黑魚（烏魚）的另一種名稱，用財魚做菜碼的麵條，也有很久的歷史了，一般也就16元左右一碗，而改良版的財魚面也算是豪華早餐麵條，在財魚鱔魚腰花牛肉四種食材中，挑選三種組合混搭而成的一碗麵條。

說到這裡很多人都恍然大悟了，無論是財魚鱔魚還是牛肉腰花，都是比較小貴的食材，放到一起自然增加了麵條的“身價”，而看到這種麵條的製作方式，和菜碼的分量後，相信吃過的人都會覺得很值了。

上週就去沙湖路吃過一次，選擇的是鱔魚財魚和牛肉的組合，首先分量上面條是沒有啥變化的，只不過實實在在的澆頭菜碼，那是有“小山頭”的效果了，這種麵條都是現炒菜碼現煮麵的，所以新鮮感更加明顯。

三種重量級的食材裡面，除了牛肉是半熟再加工外，鱔魚財魚都是切成片，然後新鮮下鍋燜煮，所以需要一點時間，湯裡面有西紅柿丁，青紅辣椒搭配（一點不辣），姜蒜那是必須要有的，吃起來有酸甜鹹的味道，十分的開胃。

經過幾分鐘的大火猛煮，新鮮的湯汁就變得很濃郁，薄薄的財魚鱔魚吃著細嫩，還找不到一點點魚刺，牛肉也很是軟爛（應該是滷過），尤其值得點贊是這些菜碼分量足，吃菜吃麵帶喝湯飯量小的人能吃到撐，別說是加一份豆皮，就連加一根油條都吃不了了。

最喜歡在上面加兩勺的香菜，配合鮮美的麵條來吃，菜碼的腥味早就被稀釋得乾乾淨淨，素面也被襯托得更加的滋味濃郁更好吃了，這個麵館每天來吃早餐的人是絡繹不絕，可見其味道是多麼的深入人心。

除了豪華的三菜碼組合，還有各個單一菜碼的麵條，最低都是14元起步，確實有點小貴，偶爾每週來嘗一次如此美食，也算是很享受很美好的一件事情了。

在武漢這家麵館，一碗麵條賣到50元，仍然食客排隊來吃，確實很香！大家都吃過哪些很貴的麵條，也可以留言大家探討一下。