昔時，那數不清的挑燈夜讀，如今，考場裡奮筆疾書，終於，緊張又激動的高考結束了！當然，人生從來不止一場考試，你只管向前奔跑，在奔跑的路上定有大把的美食為你加油打氣~

今天要向大家推薦的這家美食，就是在市場上大火的——牛蛙火鍋。

火鍋，人類最偉大的發明之一

在我看來，火鍋絕對是有史以來最偉大的發明之一。任何食材，放進去都能釋放大量的美味因子。當然，可能許多朋友們都沒有吃過牛蛙火鍋，其實牛蛙肉質爽嫩可口，味道鮮美，營養價值及其豐富。

今天來的三味緣就是這麼一家經營了14年的老字號川味牛蛙火鍋餐廳，常年位居大眾點評牛蛙火鍋榜首。下面我就帶領大家一起品嚐一下獨具特色的饕餮盛宴！

三味緣牛蛙火鍋，蛙友們的必吃之店！

要是說這店名，細品，別有一番風味“三味緣”顧名可思義：三五好友，以味尋緣。喜歡吃火鍋的人，都是包容性很強的人。吃火鍋能很好地提升彼此間的感情，所以不管什麼心情都跟火鍋百搭。

牛蛙火鍋

招牌牛蛙好評5星必點！！經典牛蛙火鍋風味！我選擇的是鴛鴦的鍋底。很人性化的是辣度是可以自己選擇的。鍋底裡辣的油旺旺的辣椒油的香氣混合著麻椒獨有的麻香麻香的味道，鍋底一端上來，口水就在嘴裡不爭氣地湧出來……

裡面的牛蛙肉白嫩白嫩的，在翻滾的紅油裡顯得格外誘人。這蛙肉，肉多而肥，說肉質細膩一點也不為過，一口都覺得要鮮掉舌頭了！一口咬下去全是滿足感！！建議一次點到位~（問過店家，續蛙的話，因為牛蛙需要加料炒制，加工費20元/次。）或者你也可以選擇生的自己涮，不需要加工費。當然，個人覺得還是後廚加工煮好的更好吃哦！！！

而且吃牛蛙火鍋裡面的牛蛙肉，切記！一定要儘早吃，不然我們鮮嫩嫩的蛙肉會容易煮爛煮飛，肉質還會變老，口感就不好咯。

招牌涮品

吃火鍋必點的涮菜也強推！招牌必點：毛肚，嫩滑牛肉，現炸酥肉，魚籽蝦滑，炸腐竹，方竹筍，精品肥牛。（說實話我覺得他們家每一款都是招牌哈哈哈哈哈哈哈哈）

蝦滑：蝦滑裡打進一個雞蛋，變身雞蛋蝦滑。蝦仁超多，推薦！！！

炸腐皮：南方的小夥伴每次吃火鍋可以說必點炸腐皮，在鍋裡涮著筋道入味可謂回味無窮~腐皮吸滿辣油在嘴巴里一口爆汁的感覺！！！超級哇塞！

鴨血：愛吃鴨血的兄弟們一定不要錯過鴨血！！！在麻辣鍋裡煮得嫩嫩的，不停在嘴巴里刺激你的味蕾……

乾鍋牛蛙

店裡除了牛蛙火鍋，還有乾鍋做法。乾鍋的辣度也是可以自己選擇的。乾鍋的蛙肉真的是外酥裡嫩！

裡面有各種各樣的配菜：土豆、洋蔥、蘆筍。還可以選午餐肉和藕片。

我真的好愛裡面的土豆，焦焦軟軟的，加上配料的麻辣，簡直好吃到原地起飛！

你可能會感到有點奇怪，為什麼三味緣這麼受歡迎呢！？我覺得不得不提這三點。

第一，因為三味緣是活水養蛙，所以蛙鍋裡的更乾淨，廣西天然的養蛙基地，喝山泉水活水長大的牛蛙，每天確保新鮮運送到店。所以你吃到的每一口蛙，都是保證新鮮，乾淨和衛生的哦！！！

第二，蛙鍋裡的底料呢，都是純手工炒料哦！這樣才造就了三味緣香噴噴一聞就流口水的鍋底。火鍋和乾鍋都用的川味做法，用的確保是四川上等原料哦！！！

第三點、可是蛙鍋裡蛙肉鮮鮮嫩嫩的秘訣！三味緣火鍋的牛蛙選擇的是生長週期135天的小小蛙，可不像別家店只認大的！認為肉多就好吃~這種小小蛙的蛙肉質更嫩更好吃哦！

他家的甜品，小食也都不踩雷！

紅糖餈粑：我吃過好多好多大大小小好多家店的餈粑。但這裡的餈粑真的驚豔到我了。外面炸的酥酥的，裡面糯糯的。裹著紅糖的汁也蓋不住外皮的酥脆！

紅糖冰粉：一大碗冰冰涼涼的冰粉裡有各種各樣的小料：酒釀、彩色糯米圓子、紅糖汁、山楂碎，等等等等，料可真真的是太足了，可以隨意搭配，必須滿足你的口味！！！火火辣辣的牛蛙配上冰涼解膩的冰粉，還不快來！！！

特色雞絲涼麵：特色四川麻辣風味的雞絲涼麵做的味道用四個字形容就是：鮮、香、麻、辣。吃著牛蛙鍋吃得滿頭冒汗吸溜吸溜的時候來一碗冰冰涼涼的麻辣鮮香的雞絲涼麵，想著都是件多麼愜意的事情！

現點現烙蔥花餅：別看這名字平平無奇，但是這蔥花餅可是必點菜品！

鬆軟酥脆現烙的蔥花餅，蔥香撲鼻，外酥裡軟，再配上麻麻辣辣的牛蛙乾鍋，真的是絕了。如果覺得吃不完的話，可以點半份哦！

茴香小油條：眾所周知，茴香小油條可是四川火鍋裡的主要主食之一，茴香小油條剛炸出來的時候最好吃，一定要趁著熱吃，可不要放涼了！

自助小料區

講真，我真的是吹爆這裡的自助小料區！有20多種小料任你搭配，還怕滿足不了你挑剔的味蕾麼！？

不會調製小料也沒有關係，三味緣早就幫你考慮到了！小料臺這裡有推薦蘸料和各種口味搭配公式，每一個都真的是神仙吃法，和每一個蛙都是絕配哦！豐富的醬料給本來就香噴噴的蛙鍋錦上添花，真的給你滿滿的儀式感！！！

好啦，我們今天的美食探店到這裡就接近尾聲了。在這北京炎炎的夏日氣候裡，約上三五個好友一起圍著一鍋鮮爽可口的牛蛙火鍋，一起喝著冰啤唱著歌，絕對的愜意無比，又舒暢悠然！別看著這篇介紹疑惑或者是流口水啦，快衝進店裡自己一探究竟，一飽口福吧！！！

三味緣，一次超級無敵成功的探店，蛙友們，快衝哇！！！

PS，高考的老搭檔端午節也要來了，端午遇高考，終將是一場最美的相遇。既然高考和端午牽了線，那麼，就先恭祝各位考生“高粽”了！