江西菜是中國第九大菜系，南昌作為江西的省會，自然也是一個美食雲集的地方，南昌是一座歷史文化古城，這裡山清水秀人傑地靈，飲食方面以鮮辣為主，除了好吃的贛菜之外，南昌的小吃也非常多，最出名的自然是瓦罐湯和拌粉，基本上是南昌人早餐的標配，在南昌的大街小巷都能吃上好吃的拌粉，隨便找一家早餐店，哪怕是賣包子的早餐店，也有拌粉哦。

在南昌東湖區有一家火了20年的煎包店，他們家主要經營煎包和湯包，營業時間是早上六點到中午一點，早上六點還沒開門就已經擠滿了人，很多人都喜歡在他們家吃著煎包配著拌粉，再來一碗雞蛋肉餅湯，簡直是絕了，想起來就流口水，而且價格也很實惠，人均不過十塊錢左右，真是太愜意了。有很多南昌人哪怕吃了早餐，路過這裡也忍不住來一份煎包或者拌粉，他們家的味道到底有多好呢？

這家店面積不大，在一個轉角處，進門的右手邊就是做生煎的地方，明廚亮灶讓人放心，雖然環境簡陋，但是收拾得很乾淨，別看只是一家早餐店，菜品可是非常多，湯類就足足有11種，從3。5元到5元不等，真是佩服南昌人對湯的熱愛之情，簡直太養生了。

煎包是5元4只，湯包是12元1籠，拌粉拌麵都是3元一碗，好像在南昌拌粉的價格都是統一三元，只有一些店今年漲到了四元錢，在別處哪裡能吃到三元的拌粉，南昌這個拌粉的物價也太便宜了。除此之外，還有稀飯綠豆湯和咖哩湯，這麼豐富的早餐選單，天天來吃怕也是吃不膩吧！

他們家的湯包一籠有8個，皮薄多汁，輕輕咬一個小口，湯汁就直接吸到了嘴裡，一定要放一下再吃，不然湯汁太燙嘴，但是味道又好夠鮮美，不知道是該吞下去還是吐出來呢。這個湯包裡面的肉很緊緻一點也不散，麵皮有嚼勁，吸完湯汁後再一口吃下去，面香和肉香融合在一起，簡直是對自己最大的犒勞。

煎包現做現吃，客人圍著鍋搶，真是太瘋狂了。煎包的皮子厚度軟硬適中，底部焦脆，外皮又香又有嚼勁，裡面柔軟的皮子浸滿了鮮美的肉汁，肉汁新鮮味道可口，咬一口一不小心湯汁就蹦出來，而且雖然是煎包，但是一點也不油膩，還比較清爽，吃到最後微微的回甜，真是愛了愛了。

拌粉就是濃油赤醬加辣椒的感覺，配著花生米小拌菜，油香味十足，爽滑Q彈，配上一碗湯，喝完熱乎乎，真是早餐界的一大良心製作，口感剛剛好，而且老闆很親切，還會開玩笑，讓人吃得更開心了，如果來南昌可以來試一試這家店的煎包和湯包哦！