說起海帶大家可多不會陌生，是海藻類植物生長在低溫的海水中，是一種實惠而又不可多得的海產品，含有較多的碘質和鈣質，有治療甲狀腺腫大的功效，常常出現在我們的餐桌，既可涼拌食用，也可以入湯入菜。

我家夏季也常常吃海帶，夏季流汗較多，鉀元素流失較多，多吃海帶可以保持人體平衡的攝入鈉，還能預防心血管疾病。海帶的食用方法有很多，不過我家夏季最喜歡和鴨肉一起搭，特別美味，簡直天生一對，鴨肉不溫不熱，清熱去火，還能補益身體，夏季吃特別好，配合著海帶一起燉湯喝，不僅營養高，還沒有腥味特別好吸收，牛肉都比不上它。

下面分享一道海帶鴨子湯的食譜給大家，營養美味，家人都適宜喝。

海帶鴨子湯

配料：

鴨子900克、海帶半條、生薑一小塊、清水700克、枸杞子5克、鹽一茶匙、胡椒粉3克、料酒15克、白酒10克、醋一茶匙

烹飪步驟：

1。準備鴨子

2。海帶提前泡發

3。鴨子洗乾淨剁塊

4。海帶切成條

5。生薑切片

6。鍋中放入半鍋水放入鴨塊，料酒煮開

7。撈出洗乾淨備用

8。砂鍋放入水放入薑片煮開

9。把鴨子放進去放入白酒煮開

10。把海帶放入放入醋煮開文火煲一個半小時

11。枸杞子泡開

12。一個半小時後放入胡椒粉

13。放入枸杞子

14。放入鹽攪拌均勻即可

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論

轉發關注香哈菜譜，學更多美食做法