天冷，早餐來一杯兩紫兩黃豆漿吧！味道微甜，香濃細滑，家人喜歡

我家冬天早上少不了的花式豆漿，用的都是粗糧很營養，暖身順腸胃

北方現在室外的溫度都在零下，所以一定要讓家人吃的飽飽的，身上暖暖的出門。只有吃舒服了，才能精神飽滿地去工作生活學習。大部分朋友都聽說過這樣一句話：早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像平民，而晚餐要吃得像乞丐。這句話要表達的就是，一日之計在於晨，我們早餐不僅要吃飽，還要好吃，吃得有營養；午餐要在保證吃飽的前提下進行合理搭配，不要暴飲暴食，做到葷素均衡；晚餐則不要吃得太飽，而要吃少，以免給腸胃增加負擔，會影響睡眠，從而導致肥胖。

今天與大家分享一款豆漿。用的是兩種紫色食材，兩種黃色食材。我們知道紫色食物富含花青素，人們生活工作學習中離不了電腦手機等電子產品，而食用紫色食物正好可以緩解用眼疲勞；黃色食物主要健脾胃益氣的作用，經常食用還能提高身體的免疫力，所以我們也要經常食用。紫色食材我用到的是紫薯，紫糯米；黃色食物我用的是黃豆，燕麥，它們都屬於粗糧，相對我們平時食用的精細食物，更為健康營養。下面把做法分享給大家：

所用食材：

黃豆一杯 紫薯1/2個 燕麥/4杯 紫糯米1/4杯

具體做法：

先將黃豆挑去壞豆與燕麥、紫糯米一起淘洗乾淨，放入破壁機中。在豆漿中加入適量的燕麥和紫糯米可以使豆漿更加細膩順滑，同時具有特殊的香氣，您也可以嘗試著加入大米，糯米，蕎麥、藜麥等多種食材，經常換個花樣，就會品味到不同的風味。

紫薯去皮後也切成塊放入。紫薯的皮一定要去掉，塊隨意切就可以，因為破壁機是強大的，打碎它輕而易舉。

加入適量的水，我加到了1000毫升，這個量可以兩至三個人食用。我用的是雙囍破壁機，它的熱飲最高水位線是1200毫升，大家在用自家的破壁機時要注意最高和最低水位線，不要違規操作。選擇豆漿功能，啟動破壁機。這個破壁機的豆漿程式是加熱後21分鐘，這個每個品牌的用時也不同，大體都會控制在半個小時之內的。您如果家裡有豆漿機，同樣適用哦！

機器在工作過程中，邊加熱邊破壁，機器倒計時，這是還剩16分鐘時杯中豆漿的狀態。等 程式結束即可。

紫薯和燕麥黃豆的結合怎麼樣？香濃細膩，冬天的早上來一杯，暖身還順腸胃，我的家人都很喜歡呢！如果您也喜歡，不妨也試試吧！

我是蘋果小廚，美食專欄原創作者，一個孩子的媽媽，所有文字和圖片均為原創，發現有盜文盜圖者必究！我與您分享的都是簡單而美味的家常菜、還有基礎易學的家庭烘焙，與您一起共享一日三餐的快樂，期待您與我一起交流！