青蘿蔔是一種非常營養食材，很多朋友比較喜歡吃，咱們平時經常吃的青蘿蔔做法也有好幾種，就比如說常吃的蘿蔔丸子，涼拌蘿蔔絲，醃蘿蔔條等等。今天跟大家分享一道青蘿蔔搭配燕麥做出來的美食，相信很多朋友從來沒有吃過，這道美食就是青蘿蔔燕麥早餐餅，這樣做出來的早餐餅，清香酥軟，營養豐富，非常美味，一起看看它詳細的烹飪步驟吧。

【青蘿蔔燕麥早餐餅】

【烹飪食材】燕麥，青蘿蔔，食鹽，小蔥，豬肉，雞蛋，十三香，生抽，蠔油，麵粉，食用油，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、

這樣做出來的早餐非常營養，特別好吃，清香酥軟，咱們一起來準備一下青蘿蔔燕麥早餐餅需要用到的烹飪食材吧。先準備一碗燕麥，一根青蘿蔔，適量的食鹽，一根小蔥，一小塊豬肉，兩個雞蛋，適量的十三香，生抽，蠔油，20克麵粉，適量的食用油和少量的黑芝麻即可。

2、

咱們先將燕麥放到一個碗中，然後將它放到一旁備用，接下來再把青蘿蔔取出洗淨，去頭去尾，然後去皮，再將它擦成細絲，把擦好的細絲放在一個大碗中，然後加上適量的食鹽，咱們將食鹽和蘿蔔絲充分抓拌均勻，然後放到一旁醃製10分鐘。這樣可以醃出蘿蔔裡面的水分，讓它吃起來更美味，口感更好。

3、

接下來咱們將小蔥取出來擇乾淨，然後放在清水中沖洗乾淨，沖洗完成之後將其切成蔥花，然後將它放在提前準備好的肉末中。咱們準備好的肉末，要剁得稍微細膩一點。然後靜靜等待蘿蔔醃製好，蘿蔔醃製好了之後，咱們將其取出放在手裡擠幹水分，然後再放到案板上。

4、

因為蘿蔔絲的長度是比較長的，所以咱們需要先將蘿蔔絲切得稍微短一點，切完之後將它放在一個大碗中，再將肉末和蔥花一塊放進去。然後再向裡面打上兩個雞蛋，加上適量的食鹽，十三香，生抽，蠔油，用手抓拌均勻。

5、

先將燕麥清洗一下，然後把燕麥控幹水分放到大碗中抓拌均勻，再放上20克麵粉抓拌成糊狀，接下來抓一把餡料放在手裡整理一下，將其整理成餅狀，餅子大小根據自己的喜好來進行。

6、

電餅鍋先燒得熱一點，接著刷上適量的食用油，油熱之後咱們將小餅放上去，然後在小餅表面撒上黑芝麻，開小火先烙5分鐘，底面烙熟之後咱們翻一面再給它烙5分鐘，兩面烙熟之後就可以關火出鍋了，全程大約10分鐘，美味的青蘿蔔燕麥早餐餅就做好了，非常好吃，非常美味，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、青蘿蔔絲儘量切得稍微短一點。

2、在烙餅的時候要用小火慢烙。

3、咱們在做餅子的時候，儘量將餅子做得稍微薄一點，這樣吃起來味道會更好。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

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