深秋了，天氣變得寒冷，早晚溫差特別大，深秋的時候，大量的食材上市，這個時候的雪裡紅最為新鮮，便宜了，五塊錢能夠買一大捆，雪裡紅的營養極高，青翠碧綠，熗炒，或者和肉一起炒，色香味俱全，口感特別好的一道菜，雪裡紅的口感很清爽，常吃對身體好，有助於消化。深秋了，遇到這菜別手軟，對視力特別好，營養極高，雙眼變明亮。

深秋的雪裡紅大量的上市，是人們喜歡的一道菜，每到深秋的時候，雪裡紅十分受歡迎，人們經常買一點回來，熱炒，或者醃製，吃起來美味極了，比大魚大肉還要受歡迎，雪裡紅的口味很好，自身帶來的香味，有助於消化，讓腸道變得健康，雪裡紅的吃法很多，熱炒，涼拌，或者包包子等，是冬日不可缺少的一道美食，這次，小饞貓用雪裡紅和肉沫一起炒，特別美味，做法很簡單。

雪裡紅炒肉末的做法，我們先把需要的原材料準備好，雪裡紅一把，五花肉，鹽，雞精，少許的生抽，食用油。

雪裡紅炒肉末的詳細做法：

1，首先，我們將買回來的雪裡紅處理下，把雪裡紅洗洗乾淨後，切成顆粒形狀，放在一邊。

2，這個時候，把五花肉沖洗乾淨，切成肉沫形狀，放在碗中，大蒜洗淨後，切成顆粒。

3，熱鍋內倒上適量的食用油，油溫高了後，把肉末放入鍋中，快速翻炒，加上大蒜，幹辣椒進去，快速翻炒。

4，再把雪裡紅倒入鍋中，兩種食材快速地翻炒，加入適量的調味料，食材炒到入味了，就可以關火了。

烹飪小技巧：

這道雪裡紅炒肉末的做法，大家學會了嗎，雪裡紅的口感很清爽，味道特別好，能夠刺激胃液的分泌，幫助腸道變得乾淨，通暢，有排毒養顏的作用，雪裡紅的口感很清爽，搭配五花肉一起炒，不油膩，常吃對身體特別好。

另外，雪裡紅中含有豐富的營養物質，胡蘿蔔素，維生素，氨基酸等等，都是人體需要的成分，有很好的排毒作業，對眼睛特別好，常吃視力變清晰，雙眼更加明亮，這道菜對肝臟也特別好，肝臟越來越健康，成本很低，家家戶戶吃得起。