相信很多人都喜歡花，市場上也出售有各種各樣的花，尤其是在情人節的時候，那可真算得上是隨處可見。但是花只能欣賞，如果能填飽肚子那是最好不過了。平時，我也特別喜歡吃糯米粉，喜歡吃糯米粉的朋友們口福來了，糯米粉的最新做法，好看又好吃，做法簡單，看著就流口水。藉此，今天就來一道花樣糯米粿，有顏有值，做來送給情人，心裡樂開了花。喜歡的朋友們，可要收好了。

【椰絲玫瑰粿】

美食詳細步驟

1。第一步往鍋裡倒入125毫升的清水，100克細砂糖，3片清洗乾淨的班蘭葉打結，用小火煮，攪拌至細砂糖完全融化，再加入300克白椰絲，不停的攪拌，之後，加入兩小撮鹽，將椰絲煮至幹即可，倒入碗裡自然冷卻。

2。這時，我們來剪點香蕉葉，把香蕉葉剪成小圓片備用。

3。在裝有3克的蝶豆花碗裡， 倒入240毫升開水，水變得溫涼之後，擠入少許檸檬汁，用勺子混合均勻，再浸泡個6分鐘，這時候，你會看到水已經變成了深紫色，用篩子過濾出花瓣，蝶豆花汁一共是240毫升。

4。碗裡倒入250克糯米粉， 30克木薯粉，20克白糖，1勺油，240毫升蝶豆花水，攪拌成絮狀，再用手揉成麵糰。

5。取100克的麵糰，放入熱開水裡，煮成熟麵糰。

6。煮熟後，撈出放入之前的麵糰裡， 趁熱揉一下，使其生麵糰和熟麵糰混合均勻，然後將麵糰分為14份。

7。14張全部香蕉葉塗上一層油， 取一個小麵糰，稍微揉一下，再弄出坑，裝入2勺椰絲，收口，揉圓，用夾子夾出玫瑰花的形狀，椰絲玫瑰粿的形狀就出來了。

8。將玫瑰花熱水下鍋， 用中火蒸15分鐘，每3分鐘，需要開啟鍋蓋讓熱氣散發，並把鍋蓋擦乾。

9。蒸好後，用兩個小勺子夾出，放入碟子裡。然後趁熱刷上少許食用油， 就可以食用了。這樣做出來的椰絲玫瑰粿，可香了。

如果朋友們對這些食譜有什麼不同的看法，或者是還有其它不同，而且更加美味的烹飪技巧，以及特別想吃，但是自己不會做的菜，歡迎朋友們在下方評論留言，如果朋友們也喜歡吃椰絲玫瑰粿，歡迎朋友們的收藏，分享，留言，關注，點贊，在此鳴謝！