9月開學，寶寶要面對老師和同學，要適應新的環境，同時天氣剛好處於夏秋換季，父母都擔心寶寶生病，我們平常要注意提高寶寶的抵抗力，多運動，飲食營養均衡，建議多吃以下幾種食物：

1. 魚肉

魚肉富含優質蛋白，可以促進寶寶生長髮育，提高免疫力。可以選擇鱈魚、龍利魚、銀魚、黃花魚，或者是常見的鱸魚、鯧魚，開湯、清蒸、幹煎都可以。注意選擇沒有刺的，或者刺少的魚腹部，去掉魚刺再給寶寶吃。

2. 雞蛋

雞蛋富含蛋白質，而且少油脂，不僅有利於寶寶腸胃吸收，其中的營養成分更能促進寶寶的大腦發育和身體各項技能的發展。

3. 蝦

蝦和魚肉一樣，也是寶寶優質蛋白質的來源，除此之外還富含鈣，可促進寶寶的骨骼生長，讓寶寶茁壯成長。

4. 平菇

平菇、香菇等蘑菇含有大量的生物活性物質，包括β-葡聚糖，具有促進免疫力的功能，同時，在脂肪代謝中扮演著重要角色，尤其適合偏肥胖的兒童。

5. 西蘭花

西蘭花，號稱蔬菜界的維生素C之王，營養價值非常高，寶寶可以經常吃西蘭花，做法也有很多種，可以水煮、清炒，切碎蒸蛋，特別適合不喜歡吃青菜的寶寶。

6. 山藥

山藥、紅薯、土豆等都是可以潤滑腸道的食材，尤其以山藥的養胃效果最佳，寶寶經常吃山藥，可改善胃腸功能，減少便秘。

7. 核桃

堅果類的食物營養價值都非常高，核桃更有健腦的美譽，俗稱人體免疫力的守護神，可以提高白細胞數量從而達到消滅病毒的目的，每天一把堅果，感冒會離孩子遠遠的。要特別注意的是，太小的寶寶絕對不適合直接吃堅果，建議磨成粉，再加入寶寶的輔食中。

8. 青菜

青菜類都是富含維生素和膳食纖維的，給寶寶補充多種維生素的同時，可有效幫助寶寶預防便秘，建議各種青菜換著吃。

9. 橙子

橙子被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應來源，也能提供豐富的胡蘿蔔素和鉀、鈣、鐵等礦物質。如果寶寶不喜歡橙子的味道，可以做成橙汁試試，酸酸甜甜的味道非常開胃。

10. 獼猴桃

獼猴桃被譽為“水果之王”營養豐富，特別是含有豐富的維生素C，經常吃可幫助人體補充維生素c，喜歡吃水果的寶寶千萬別錯過獼猴桃。

總的來說，寶寶飲食要均衡、多樣化，日常要葷素搭配，多吃水果和蔬菜，可促進寶寶生長髮育，提高免疫力。

另外，如果寶寶已經感冒發燒，這個時期的飲食要更加註意，儘量吃清淡易消化的，少吃生冷辛辣刺激類食物，多補充水分和維生素，如果寶寶食慾好，可以補充少量的優質蛋白質，但如果寶寶發高燒就要避免攝入過多蛋白質，以免增加寶寶的消化負擔。推薦幾個簡單的食譜：

1. 香菇西蘭花粥

材料：西蘭花、香菇、大米各適量

做法：西蘭花和香菇切碎，大米加適量水，小火熬煮半小時，加入香菇煮5分鐘，加入西蘭花煮1分鐘即可。

如果寶寶沒有發高燒，食慾比較好的話還可以加入少許雞肉碎，補充適量蛋白質。

2. 青菜面

材料：麵條75克，青菜適量，蔥適量

做法：蔥白蔥綠分別切碎，鍋中放油爆香蔥白後加適量水，水開後下麵條，煮2分鐘後加少許味極鮮，再放入青菜煮軟後加鹽調味即可。

3. 雜糧米糊

材料：紅豆、大米、小米、燕麥

做法：將所食材泡發2小時後，入鍋煮熟，最後打成糊即可，如果寶寶食慾不佳，可以加少許糖。

對於胃口不好的孩子來說，可以喝一些雜糧米糊，還可以根據寶寶的喜好做南瓜米糊、山藥米糊、紫薯米糊等。

4. 胡蘿蔔山藥泥

材料：山藥、胡蘿蔔適量

做法：將胡蘿蔔切成末，在鍋中倒點油，將胡蘿蔔炒至斷生；山藥蒸熟冷卻後，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的胡蘿蔔，加入鹽，將食材抓勻即可開吃。

這個胡蘿蔔山藥泥還可以用模具塑型，這樣小寶寶會覺得更有食慾。

5. 蓮藕排骨湯

材料：蓮藕300克，排骨250克

做法：蓮藕去皮切滾刀塊，排骨切小段焯水，將排骨蓮藕一起放入燉鍋中，加幾片薑片，加適量鹽，小火燉30分鐘即可。