阿拉斯加是美國最大的州，海洋、冰雪、溫泉是這裡的旅遊特色，如果你的未來有這裡的打卡計劃，那一定要先看看這份美食指南，好玩的同時也得吃好！

鮭魚/三文魚

在阿拉斯加幾乎所有選單上都能找到新鮮捕撈的鮭魚。

阿拉斯加主要有五種不同型別的鮭魚：紅鮭、銀鮭、大鱗鮭魚、狗鮭、駝背鮭魚等。野生鮭魚幼年生活在河流裡，成年後出海生活，因此它們通常體型較大。等到完全長大後，它們就會返回其出生的河流產卵，不久後就會死亡，新生代繼續延續上一代的生命旅程。

如果你要品嚐最地道的阿拉斯加烤鮭魚，可以前往費爾班克斯餐廳，在這裡可以一邊品嚐鮭魚大餐一邊欣賞娛樂表演。

食用鯨魚皮

把鯨魚油脂和鯨魚皮切成小塊，然後一起冷凍，最後生食——這就是阿拉斯加最常見又最不可思議的美食。據說，這種鯨魚皮吃起來有著冰淇淋般的口感，至於味道，那真的要自己你品嚐了。

炸魚薯條

阿拉斯加的美食總是圍繞著各種海鮮，而從海岸到內陸，炸魚薯條都非常常見。

阿拉斯加炸魚薯條公司位於朱諾市歷史悠久的商船碼頭，如果你想要品嚐阿拉斯加的特色菜，那一定不能錯過這裡。

馴鹿香腸

就像很多寒冷地帶一樣，阿拉斯加人習慣儲存肉類，而馴鹿香腸是阿拉斯加很多地區的主食，可以一天三頓吃，也可以作為零食食用。

在酒店裡、餐廳裡，以及火車上的餐車，都能品嚐到地道的馴鹿香腸。

大比目魚

大比目魚是最大的比目魚，有些可以重達400磅（約181。4千克）以上，在阿拉斯加的大多數海域中都可以找到它。

如果你想要品嚐阿拉斯加的大比目魚，可以透過專門的捕魚公司捕撈，也可以直接在餐廳裡點菜。

帝王蟹

帝王蟹的捕撈季節十分短暫，而且捕撈帝王蟹是十分危險的，因此價格也很高昂。

帝王蟹的烹飪方法有很多種，可以直接清蒸可以煎炒，也可以做成湯和砂鍋。而最經典的吃法是把蟹腿浸入大蒜黃油裡，然後擠上檸檬汁食用。

馴鹿熱狗

馴鹿熱狗是一種街頭小吃，在阿拉斯加的很多大城市裡都能買到，通常撒上洋蔥後食用。

雲杉葉尖

雲杉葉尖就是雲杉樹枝末端的綠芽，這是一種可食用的芽，富含維生素C、葉綠素和類胡蘿蔔素。

它幾乎可以新增到任何事物裡，賦予獨特的自然風味。常見的有啤酒、冰淇淋、果醬、燉菜、湯和麵食等。

酸麵包/酵母麵包

阿拉斯加各地的麵包店都有酸麵包，一些餐館裡也會供應。當地人還會用“酸麵包”指代年長的人。

愛斯基摩冰淇淋

愛斯基摩冰淇淋（Akutaq）原意是“混合的東西”，它是由鮮奶油和野生漿果混合而成，有的還會加入魚和糖。

野生漿果

如果你喜歡吃漿果，那麼去阿拉斯加絕對沒錯。從水果派到冰淇淋，再到各種各樣的果醬，味道濃郁的野生漿果都不會讓你失望。

常見的野生漿果有藍莓、覆盆子、小紅莓、美莓、雲莓、紅莓苔子、俄羅斯莓，甚至是西瓜莓。

樺木糖漿

樺木糖漿也是阿拉斯加的特產，每年春天都有新鮮的樺木糖漿供應。

樺木糖漿可以搭配法式吐司，也可以製成糖果，並且用於醃料，帶來煙燻焦糖味。全世界每年僅生產約18927升樺木糖漿，而阿拉斯加佔很大一部分。

以上就是阿拉斯加美食特輯，如果你有任何想法，歡迎給我們留言哦~