吃完這碗螺螄粉,我被老闆辭退了...
2021-11-19由 耐思心視界 發表于 美食
“來自中國南部一個寶藏小鎮,由當地少數民族用多種香料特製的獨(luó)特(sī)料(fěn)理”,對某些假吃貨來說,是生化武器,殺傷力=鯡魚罐頭。
覺得你的友情堅不可摧嗎?
覺得你的愛情經得起任何考驗嗎?
那就帶不愛聞臭味的她/他,去吃一碗螺螄粉吧
說不定你能獲得瞬間翻臉體驗卡一張……
雖然,很多人總是批評螺螄粉的“臭”
因此對於螺螄粉的評價,可以說是存在著兩個極端:
有的人愛它愛到“欲生欲死”
有的人恨它恨到“痛不欲生”
這東西就是嗦第一口怪,
嗦第二口鮮,
嗦第三口過癮!!!
螺螄粉的魅力真的很大呀!配料非常豐富,用的米粉有
獨特的軟韌口感,
讓螺螄粉吃起來非常有
嚼勁和彈性~
看著裹上紅豔辣湯的粉,小編口水都能流一地!
吸嗦入口,味道簡直不要太好!
螺螄粉的靈魂就在於湯頭,螺螄粉是不是好吃,
關鍵就在於那一碗湯!
由螺螄、豬骨和各式香料一起熬製的湯頭,即有螺螄的鮮美,又有豬骨的醇厚和香料的馥郁。
螺螄粉裡的人氣王非
炸豆皮
所屬!金黃的色澤看著就食慾大開,
用筷子輕輕一壓,嘎嘣脆!
薯片見了它也要禮讓三分!
油豆皮吃起來豆香濃郁,
蓬鬆的口感越嚼越香,
蘸上湯汁更是好吃到舌頭要掉下來,絕對是店家一絕!
螺螄粉的“臭”來源於
酸筍,
這也恰恰是它最獨特的魅力,脆筍經過長時間的自然發酵,有了一股濃郁又獨特的氣味。不僅豐富了螺螄粉的口感層次,還能緩解霸道的辣味,一旦你習慣了這個味道,
你便會從此對螺螄粉欲罷不能!
原味螺螄粉
臘肉螺螄粉
臘腸湯粉
赤峰美食匯
關注赤峰美食匯,帶你尋找更多赤峰的美味。