北京時間7月23日，在熱浪滾滾中我們迎來大暑節氣，而就在這天，備受關注的茅臺冰淇淋也在上海開放購買渠道。消費者只需要在“i茅臺”雲購頁面點選連結即可購買，享全程冷鏈配送服務。本次開放購買的城市除了上海還有北京。

得到訊息後，不少上海網友早已摩拳擦掌，準備在“i茅臺”APP購買茅臺冰淇淋。這款茅臺冰淇淋緣何得到了那麼多年輕人的喜愛，我們不妨從它的口感談起。

茅臺酒是醬香酒的代表，它的口感層次豐富、回味悠長，蘊藏著歲月的醇厚。在i茅臺官微介紹中，茅臺冰淇淋的生產過程使用了多級均質、動態分配灌注、超低溫急速冷凍等先進技術，還特別開發了茅臺酒新增技術，讓茅臺酒與乳脂肪緊密結合，確保了冰淇淋成型的穩定性、口感的獨特性，更實現了茅臺酒的幽雅醬香與優質牛乳的天然奶香完美融合。因此，想要享受茅臺冰淇淋最好的風味，需要在拿到冰淇淋後靜置5-8分鐘，等待溫度慢慢升到-13°C左右，便於茅臺酒特殊的風味更好地釋放出來。

目前，茅臺冰淇淋有三款口味組合，既純正乳味的經典原味、微酸清爽的青梅煮酒和口感豐富的香草口味。牛乳、青梅和香草與飛天茅臺碰撞出截然不同的風味，便於消費者自由選擇自己喜愛的口感。從包裝設計、口味搭配、生產製造、渠道開放，處處體現著茅臺對於年輕人群喜好的洞察與分析，而市場的反饋也證明了茅臺這一策略的正確性。

很多年輕人在茅臺冰淇淋上市之初就開始關注，但由於所在城市沒有開放購買渠道，只能焦灼地等待或者高價從代購手裡購入。“很高興上海終於能夠原價購買茅臺冰淇淋了！”從事零食行業的張先生說：“我本身也有零售相關的經驗，所以比較看好茅臺在多地佈局的策略。相信在不久以後，全國都能從官方渠道直接購入茅臺冰淇淋，迴歸到消費的本質中來。”

透過“i茅臺”、“小茅”、“茅臺冰淇淋”、“茅小凌”等諸多形象，茅臺逐步建立了與年輕群體的良性互動。不少年輕人在購買茅臺冰淇淋後紛紛自發地在社交平臺為其“種草”。北京和上海因為聚集了大量年輕人，本身就是一個消費引領地、潮流聚集地，在開放這兩座城市的購買渠道後，將有越來越多的年輕人助力茅臺冰淇淋持續出圈，激發更多的消費活力，進一步拓展茅臺矩陣邊界。