眾所周知，我們國家是美食大國，食物眾多、品類豐富、風格不一……每一個地方都有自己的美食，而各個地方的美食也常常會有異曲同工之妙。

近日，東論網友@東山艸1曬了外鄉鄰居做的美食，引起了很多網友的關注。他的鄰居是江西人，老家在鄱陽湖那邊，有十月初一做餈粑的風俗。

出於好奇與探索精神，網友觀摩了他們做餈粑的整個流程，並將之曬於網上。

第一步、燒爐子，蒸糯米。

第二步、將蒸熟的糯米倒進搗臼裡。

第三步、樁糯米，一開始兩人，後面多人，這個過程需要20分鐘。

不斷的樁，樁了約20分鐘，樁熟了，看不到米粒了，就結束了。手裡蘸上一點油，把棍子上沾著的都剝下來 。

第四步、摘下糯米糰，搓成圓球，到這一步就可以吃了。

第五步、搓成扁圓狀，晾開，完工。

這個美食引起了不少網友的討論，有人認為，

這東西寧波也有，只是叫法不一樣，

寧波當地叫塊或者糯米塊；更多的網友則認為

南方各地都有類似的風俗，就是稱呼上有所不同。

帖主自己也在評論區和網友一起討論，表示寧波的做法與江西的做法在過程中略有不同，比如江西人在樁糯米時用的是棍子，而寧波人的工具則是搗子頭，一根柄前面還有一個榔頭；叫法上也有所不同，寧波這裡蘸著白糖芝麻屑現做現吃的叫做“糯米麻團”，江西叫做“餈粑”；寧波這邊晾冷了之後叫做“糯米塊”，江西那邊晾冷了之後也叫做“餈粑”。

看看東論網友是怎麼說這種美食的：

@鄉村暮色

老底子寧波農村冬天的時候也做這個，寧波人叫“塊”。

@密碼2

寧波人叫糯米塊，長條的叫年糕。

我們老家叫餈粑，通常是圓的和橢圓的，一般不做成長條形。

@joehfou

南方各地都有類似的風俗。

@理想家園

這話怎麼說的……阿黃桑年糕。

@道法自然88

各地都有，只不過叫法不同。

@好攝之徒suv

塊。滿滿的兒時味道。

@芳連家維

過去，每到年底，家家戶戶都要做一些，有勞力的家庭抬來搗臼自家門口做，沒勞力的家庭求帶幫著做。

@中年大叔

寧波人這個塊做完後上面還要印一個紅色印子。

@大紅星

餈粑。寧波的寧海、奉化、象山都有。

@錢舞

跟寧波的做法差不多，吃起來就不知道了。

@獨舞者

老家叫麻餈，紅白喜事必須要有的。

@cn0574@qq

這類傳統食品都快要消失了，現在人吃東西都要吃新鮮的，放了幾天再吃感覺就不太好了。

你吃過這種美食嗎？味道如何？

來評論區說說看法吧~

資料來源：東方熱線 編輯：繁花依舊