大米，是中國食用人口最多的主食。你可能一天三餐都要吃大米，但卻不知道該如何吃到好吃的米。

很多人吐槽米飯越來越難吃，沒有之前香飄飄的味道，吃起來又硬又柴，嚼起來也不是甜滋滋的味道。

看攻略換了一批又一批不同品種的大米，最後還是做不出一碗香噴噴的米飯，金龍魚稻穀鮮生來支招。

大米好不好吃，除了和米的品種有一定關係，米新鮮與否至關重要。採用科學手段，當季收割下來的水稻，有股獨特的米香，是米飯好吃的法寶。

如何才能挑選到鮮米呢？

我們總結了一個望聞問切的簡單方法，希望你可以看看。

四步分辨新鮮大米

新米和陳米的差別很明顯，不論是外觀色澤、口感質地，還是氣味，都完全不一樣。

我們小時候跟父母逛超市的時候，總會看到他們用手捧起一把大米，邊聞邊看，有時候還會放進嘴裡嘗一嘗，然後若有沉思的講一聲“這米不行，不是鮮米”。在簡單的望聞問切中，分辨鮮米和陳米，就能不再在踩坑，吃到鮮米。

首先，望。

大米讓我們坦誠的赤裸相見吧！捧一把白花花的大米，端在手上拿出查男友手機的眼力，看它個仔仔細細。因為鮮米新鮮收割，顆顆米粒

白中透粉

，像是可愛小女孩打了淡淡腮紅的臉蛋，如果你發現手上的大米顏色蠟白，暗淡無光澤，八九不離十是碰到陳米了。

第二步，聞。

鮮米味道帶有

清淡的米香

，味道令人舒適。陳米的米糠味濃厚，聞起來像是有些發黴的奇怪氣味。

第三步，摸。

上手摸一摸大米，直接的觸感往往更真實。鮮米的

顆粒圓潤

，摸起來有些滑，陳米因為時間久，顆粒有磨損，表面粗糙。或者像小時候那樣，把手插進米缸，沾滿的輕盈的白色粉末，一吹就掉，說明是鮮米。

第四步，嘗。

老道的拿起一顆米放進嘴裡，如果大米硌牙難咬，說明

硬度夠高

，是新米。相比之下，陳米放置時間久，變得質地疏鬆。

稻穀鮮生：

六步鮮米科技 ，天天吃新米

快速辨別鮮米是個技術活，按照上面的方法買得多吃得多了，基本就不會踩雷。

其實，除了上面望聞問切的方法，我們還有一個

偷懶小妙招

，直接上網下單金龍魚的

稻穀鮮生大米

。承包家庭糧油的金龍魚，是我們從小吃到大的品牌，產品質量放心有保障。

金龍魚稻穀鮮生精選優良水稻品種，種植在生態環境良好的稻米核心產區，從源頭保證大米的新鮮美味。高科技適時收割後，透過低溫儲存，讓稻米持久保鮮，最後用低氧保鮮包裝和高效產銷供應鏈，讓鮮米快速進入消費者家裡，

爭分奪秒保證新鮮

。

這就是

稻穀鮮生獨創六步鮮米精控技術

，透過

鮮谷、鮮割、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食

的 6 個關鍵環節，把關種植及之後的每個環節，層層鎖住大米的營養，重新定義鮮米，幫大家吃到真正的好米，滿足現代人對新鮮、營養、健康的飲食新追求。

如此新鮮的大米做出的米飯，帶著鮮氣飄著自然清新的米香，吃起來才能香甜軟糯。

稻穀鮮生獨創的稻穀六步鮮米精控技術，不僅獲得了消費者的口碑，還得到了業內的認可，中國糧油學會專家評定達國際領先屬國內外首創，並給出了 94。1 的高分。

除此之外，稻穀鮮生透過稻穀六步鮮米精控技術產出的大米，斬獲 2021 全國稻米精深加工產業技術創新發展大會

“技術創新獎”

、

“產品創新獎”。

不僅如此，2021 年世界品質評鑑大會上，金龍魚稻穀鮮生產品黃金產地稻花香再度贏得了評鑑專家們的高度讚賞，獲得了

“金獎”

榮譽。隨後，金龍魚稻穀鮮生更成功斬獲 2021 年“金谷獎”

產品質量獎

。

金龍魚稻穀鮮生大米憑藉其鮮美的味道圈粉無數，是鮮米界名副其實的明星產品。

彩蛋部分：大米還能這麼吃

面對如此好吃的大米，我這個狂熱的大米愛好者，當然不能滿足基礎款白米飯吃法。拿出各種新鮮食材，搭配稻穀鮮生，創意新吃法更有食慾。

比如，用稻穀鮮生大米做一份新鮮的米飯，放涼後加入壽司醋，放入新鮮切片牛油果切片、新鮮三文魚刺身和各種蔬菜水果，低脂低卡清新爽口，非常適合夏天的

三文魚波奇飯

大功告成。

又或者用白米飯打底，鋪滿酸甜酥脆的鍋包肉，加上各種水果蔬菜，做一份

中式鍋包肉蓋飯

，滿足得飽餐一頓。

碳水的快樂就是一份稻穀鮮生的鮮米飯，回味無盡甘甜。金龍魚積極響應國家政策，憑藉先進創新的技術，紮紮實實做好米，讓我們吃貨們天天都能吃得開心。

謝謝你看到這裡，

點選「 在看 」去嚐嚐鮮米的味道~

文 | 霖霖

圖 | 網路（侵刪）

設計 | 值得喵