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炒飯店生意冷清,老闆換機器烹飪,變成食客喜歡的網紅打卡美食地

2021-09-14由 小萬聊美食 發表于 美食

前不久林立開了一家炒飯店,主要烹製茶油炒飯,菜品種類多,還用易拉罐作為工具,顏值高又美味,很受食客歡迎。

不過任何美味都有吃膩的一天,林立的炒飯又不是不可替代的美食,很快食客的新鮮感過了後,他的店開始越來越冷清。

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關店還是想辦法度過危機,是擺在林立面前的問題,他想既然問題出現了,那就應該想辦法去解決,如果努力了還不行,再放棄也不遲。於是他找朋友來商量,林立的這個朋友一直做市場營銷,對市場動向的把控性很強。他給林立的建議是,要找到一個可以吸引顧客的點,這樣逐漸放大後,客流量自然就多了。

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林立突然想到,店裡一直使用的是機器烹製菜餚的方法,如果讓大家可以看到炒飯的整個製作流程,說不定會有不一樣的效果。要知道,在科技日新月異的今天,大家對高科技的東西都相當感興趣。

每天在林立的小塊頭茶油炒飯店,透過店的視窗,食客們都能看到,一人站在工作臺上,將準備好的食材放入一臺機器中,機器被提前設定好程式。等一切準備就緒後,機器開始運轉,炒飯在機器裡,不一會兒一份美味熱乎的炒飯就做好了。

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之所以這樣的方法可以吸引食客的關注,林立認為這主要在於,他用機器炒飯的方法將炒飯的整個製作過程被食客直觀看到,更能贏得食客的信任。

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自從林立將機器炒飯作為主打放到店裡後,食客們紛紛來用餐,大家都說這就是網紅打卡地,享用健康的美食還能體驗一次科技的力量,簡直讓人心裡美滋滋的!

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