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大年初一吃餃子,初二吃什麼也有講究,寓意順順當當,記住老傳統!

2021-04-14由 傻姐美食 發表于 美食

導語:大年初一吃餃子,初二初三也有講究,寓意招財進寶,記住老傳統,初一餃子初二面,初三吃什麼也有講究,老傳統別丟,日子越過越順。

大年初一吃餃子,初二吃什麼也有講究,寓意順順當當,記住老傳統!

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。今年弟弟和弟媳婦回老丈人家過年了,我回家和爸媽一起過年。作為傳統節日,自然少不了傳統習俗,像貼春聯,放鞭炮,吃餃子,穿新衣,等等,地域不同,風俗也有差異,過了除夕夜,大年初一、初二、初三都有哪些講究呢?一起來看看吧。

大年初一吃餃子,初二吃什麼也有講究,寓意順順當當,記住老傳統!

下面和大家分享一下我們北方人過年的習俗,都知道大年初一吃餃子,這一天的餃子裡可有寶貝呢,會隨機包上錢、大棗、花生等吉祥物,全家人都會搶著吃,看誰第一個吃到錢,大家餃子裡都會包啥吉祥物呢?那麼初二初三應該吃什麼呢?

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大年三十晚上,我們全家人一起包餃子。餃子包了兩種餡兒的,一種鮁魚餡餃子,一種驢肉餡兒餃子。媽媽擀皮兒爸爸包。爸爸包的餃子,特別好看。都說男人做的飯比女人好吃。確實是這麼回事兒。雖然媽媽做了一輩子飯,但是爸爸偶爾也會露身手。總是能得到全家人的讚揚。

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我們北方大年三十這天包餃子。包好餃子。過了晚上12點。煮吃餃子。初一的餃子餡裡。有的放硬幣,有的放花生,有的放大棗,象徵新年吉祥如意。財源滾滾。大年三十有的人無法熬到晚上12點。就會初一一大早,四五點鐘起來煮餃子吃,也是可以的。總之,初一的早上是吃餃子。

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初一的中午吃炒菜,我和媽媽一共做了8個菜,涼拌西蘭花,用火腿拼的燈籠,寓意著新年紅紅火火,燉排骨,辣炒雞,新年吃雞大吉大利,香椿炒雞蛋。春季第一鮮,這是醬牛肉拼的牛年如意圖,象徵牛年吉祥如意,這是用老闆魚炸的丸子,媽媽最愛吃的,50後兒時的回憶,這是清蒸黃魚。象徵年年有餘,還有我們山東特色的麵食大面魚,也寓意年年有餘。

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我們一家三口吃八個菜,簡單而且分量不多,好吃又不浪費,這一盤辣炒雞全被我吃了,好吃到舔盤子。

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正月初二,我們北方人的風俗是祭財神,吃餛飩,因為餛飩看起來像元寶,所以初二吃餛飩,寓意新的一年財源滾滾,這一天要包這種元寶餛飩,你會包嗎?

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初二初三還有回孃家的傳統習俗,初三要吃盒子,我們北方人一般吃韭菜盒子,寓意和氣生財,和和美美,家和萬事興,然後正月初五,早上也要吃餃子,放鞭炮,和除夕一樣隆重,外地回家過年的,過了初五才可以返程。再就是正月十五了,過了十五就出正月了,大年才算“過完”。

大家當地正月有哪些習俗呢?歡迎在評論裡留言分享,讓更多的朋友受益吧,祝大家新年新氣象,身體健康,萬事如意。

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