會喝茶的人，多多少少也懂泡茶，日常情況下都是自己泡。泡茶不僅僅是個技術，也是一種樂趣。泡茶的方法，決定著我們品鑑的效果。

之前我們也與大家分享過關於茶葉沖泡的方法，包括餅茶、8克的龍珠、散茶，大家感興趣的也可以前去回顧。

最近泡茶的時候，與茶友們又聊到了一個問題。

投茶量和容器不匹配的情況下怎麼辦？

舉個例子，一泡茶樣試喝裝如果只剩下5g，而我們手邊有一個較大的蓋碗，一般用來泡8克的容量，這樣就會造成茶湯太淡。

有人說，我們是否可以少注水，達到想要的效果？

這個方法看似沒有什麼問題，但是經過測試之後會發現，用大蓋碗泡少量茶，不論注水多少，滋味還是不如匹配的蓋碗泡出的好喝。

這是什麼原因呢？

簡單分析一下，在泡茶的時候，容器起到的作用是保溫與協調，容器的材質還能夠提升香氣與厚度。那如果注水只到一半，容器的溫度不夠，容器內還留有一定的空氣，其實就不利於完全發揮它的作用。

這樣泡出來的茶湯，在香氣上不夠飽滿，在滋味上也沒有達到最好的狀態。所以泡茶這件事，也有許多細節在其中的，值得我們仔細研究琢磨。儘量使用合適的容器來泡茶，品質體現更好。

雖然平日裡我們不是茶藝師，但為了把自己的茶泡得好喝，也可以在各種可能遇到的情況下斟酌一番。泡茶也不是固定正規化，總而言之怎麼泡好喝就怎麼泡。

遇到任何其他的問題，也歡迎您與我們交流探討。