冬天到了，在北方人喝羊雜湯的人是越來越多了。熱乎乎香噴噴的羊雜湯是很多吃貨的最愛，一碗羊雜或許會剩下，但湯絕對剩不下。冬天在有暖氣的小店裡，喝著冒著熱氣的羊雜湯配上一個牛舌燒餅，幸福感爆棚。

羊肉一身都是寶，冬天吃羊肉不僅開胃健脾，益腎不虛，對禦寒的效果也非常好

羊肚有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效，用於虛勞贏瘦，盜汗，尿頻等症狀

養肝因為其含有鐵量極為豐富，對夜盲症，眼睛乾燥，目暗昏花，小兒衰弱都有極大的幫助

羊心有補心益血的作用，同時又治療失眠，心悸氣短，勞心等症狀

養肺具有豐富的蛋白質，鐵等營養元素，能補益肺氣，利尿行水，對肺瘻咳嗽，小便不利等症狀有輔助的治療作用

羊雜湯具有如此多的功效可以說是冬季佳品，不過有些人卻不宜食用，那就是痛風病人，由於動物內臟中的膽固醇非常高，再加上湯中容易融入核苷酸，讓湯鮮美，因此嘌呤也不低，如此的高脂高熱，高嘌呤在加上高膽固醇，喝多了可就真不好說了。這對於痛風病人簡直就像是毒藥一般，所以痛風病人和三高病人是不適合喝羊雜湯的。

動物的內臟，尤其是羊湯裡含有的脂肪量也很高，對於肥胖的人群，尤其是長期的高血壓，高血脂的中老年高危人群，也不適合經常喝，不然會加重肥胖，攝入太多的脂肪

綜上所訴，從健康的角度考慮，我們是鼓勵喝羊湯的，但最好是一週一次為好，不要太頻繁哦。