民以食為天，特別是我們這個喜歡美食的民族，餐桌上怎麼會少了魚類呢？清正、紅燒、煎炸、慢燉等等各種魚的做法，讓我們大飽口福。魚要做的好吃，就得有好的食材，因此，人們買魚的時候總會挑野生的、新鮮的最好還活蹦亂跳的。可是大家知道嗎，有幾種我們常吃的魚，全都是野生的，人類沒法養殖。下面我們來看看吧。

鮁魚也稱馬鮫，其他俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，每百克魚肉含蛋白質19克、脂肪2。5克。除鮮食外，還可加工製做罐頭或鹹幹品。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的讚譽。

鮁魚牙齒鋒利，游泳迅速、性情兇狠，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，我國渤海、黃海、東海均有，為北方經濟魚之一。一般長0。26——0。52米，最長可達1米，重20公斤，大連自然博物館的“鮁魚王”標本重260多斤，2。64米，20多歲。

鮁魚屬於洄游魚類，夏秋季結群洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，所以人工養殖成本較大，成活率也低，我們吃的都是自然野生的。

帶魚，又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚性子兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。在我國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。

據介紹，每100克帶魚肉中，蛋白質有19克，脂肪有7。4克，其他營養成分未見特色。帶魚的魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、纖維性物質（硬蛋白中）、6-硫代鳥嘌呤等有效成分。常吃帶魚，有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。

帶魚也屬於洄游性魚類，極難在小的池塘或者較小海域生存，帶魚不洄游就不能順利地生產，

並且產卵期很長，一般以4月~6月為主，其次是9月~11月，一次產卵量在2。5萬粒~3。5萬粒之間，產卵適宜水溫為17℃~23℃。故現在還沒有人工養殖帶魚，主要是近海捕撈。

小黃花魚，又名小鮮、大眼、花色、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春色、金龍、厚鱗仔等，產於我國東海、黃海、渤海，朝鮮半島西海岸也有分佈，為我國重要經濟魚類。小黃花魚新鮮食吃或製成鹹幹品食用都可以。

小黃花營養價值也極高，含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用小黃花會收到很好的食療效果。而且小黃花魚中含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。

小黃花魚為近海底層結群性洄游魚類，棲息於泥質或泥沙底質的海區，主要以糠蝦、毛蝦及小型魚類為食。小黃花魚冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月間產卵，秋末返回深海。因此也不能人工養殖，大家吃的都是天然的。

透過以上介紹，大家可以瞭解，一般洄游類魚都不適合人工養殖。洄游是魚類因生理要求、遺傳和外界環境因素等影響，引起週期性的定向往返移動，是魚類在系統發生過程中形成的一種特徵，是魚類對環境的一種長期適應，它能使種群獲得更有利的生存條件，更好地繁衍後代。我們人工養殖，一是成本太高，二是養殖條件達不到，所以，這幾種魚類，大家吃到的都是近海捕撈的天然野生魚。