餐廳月流水50萬,約翰客如何能創出這個業績?
透過不斷地迭代創新,在開闢西餐市場的道路上不斷前進,約翰客隸屬於漢玖集團其旗下的主打餐飲品牌,漢玖餐飲集團更是將這個品牌推入城市的優質商圈,眾多的門店分佈天南海北...第1次吃牛排,牢記這些冷知識,不然笑的是別人,尷尬的是自己!
除了檸檬水,服務員會在紙巾旁邊,但這張紙不是給我們擦嘴的,而是當牛排上來時,為了避免油濺到身上,如果一個人第一次吃西餐的時候不知道這一點,場面會很尷尬...貝約翰:西餐屆的一股“青”流,帶上愛的人一起來!
還有更多的蘑菇美食盡在貝約翰西餐廳,它是備受青睞的美食品牌,美味並且充滿特色的西餐,為人們帶來飲食享受,這更是一個不容錯過的開店商機,這個西餐加盟專案完全可以滿足創業者的需求...“相聚好時光”,約翰客為你留住你的美好時光
競爭是激烈的,生活依然忙碌,約翰客想要做就是拋開那些繁雜忙碌,為消費大眾提供一個後花園式的場景空間,一場百年食藝凝結而成的精緻食宴,不僅只是演繹西餐的藝術,也演繹都市男女的友情與人生,讓每一個人都能在相聚中,品味好時光...請叫我雷鋒:西餐廳的是裝逼指南
貝約翰作為萬旭餐飲的主打品牌,一直秉持健康、純正、自然、美味的產品理念為基礎,精粹大自然最新鮮健康食材為中國人健康膳食嚴格把關,為消費者帶來最佳的美食享受,成為食尚輕奢餐飲的引領者...西餐廳邊社交平臺?約翰客與你相聚好時光!
“社交西餐”模式的餐飲品牌率先提出“社交西餐”模式的餐飲品牌“漢玖餐飲集團”,聯合法國米其林星廚Chef John,計劃於7月30日共同推出具有米其林星級標準的全新創意品牌——約翰客,目標打造屬於東方味蕾的精緻西餐...【外籍大師進校園】一起走進純正的歐羅巴西餐世界
外籍大師的到來推進了學校的教學程序,蘇州新東方烹飪學校每年都會不定期地邀請國際知名外教來校授課,這樣不僅能傳授學生技能,同時還能豐富學生的精神世界,讓學生的學習生活更加豐富精彩,也為學生今後的發展提供強有力的保障...米其林廚師做西餐,擺盤只澆幾滴醬汁,是為了美觀還是蘸東西吃?
一個水準高的米其林西餐廚師,不僅僅是為了美觀才加上醬汁,而是會把醬汁和食物完美融合在一起,既起到美觀裝飾的作用,又足夠讓人蘸著東西吃...為啥西餐廳的空位上有些盤子沒人收?老闆:關門也不敢動
也正是因為對於不同飲食習慣的好奇和不同食物的嚐鮮感覺,也就是因為這樣,很多西餐在中國都門庭若市,不過不知道大家有沒有注意這樣一個現象,那就是去西餐廳吃東西,座位空了盤子卻沒有人收是什麼原因呢...史上最全吃牛手冊
五花腱,又稱為牛五花,是後腿對應三花腱的部位,西餐裡成為hind shank,但更加稀少,筋比三花腱更多,紋路也更明顯,口感也更為脆彈,喜愛彈牙筋肉感的朋友,會覺得這部分口感更好...吃西餐時服務員問牛排“要幾分熟”?這有幾個小方法,快來看看!
肋眼牛排,取自牛肋脊,也即牛骨邊上的肉,嫩滑的牛肉中夾帶著Q彈筋道的牛筋,比西冷牛排耐嚼,比菲力牛排夠味,而且油脂豐富,口感極佳,非常適合年輕人吃,一般適宜的熟度為四到六分熟...黑胡椒和白胡椒有什麼區別?適合做什麼菜?
你家裡有幾種胡椒...0基礎廚房小白!只需一根勺子!在家就能做出高顏值擺盤!
西餐大師會告訴你:精美的擺盤往往一根勺子就能完成01一錘子,一勺子、一裱花這充滿藝術感的擺盤就出來了02每一個西餐大師都有個副職都是臥虎藏龍的畫家03奶油平抹在平碟上再稍微加熱那焦糖色,是開心的顏色04一把刷子畫出了祥雲再放上自己喜歡的水果...牛排的盤子裡為啥放顆“夾生雞蛋”?有三種吃法,總有一個合你的胃口
如果在西方國家,可能就沒這待遇了,因為都是陶瓷盤子,畢竟外國人更喜歡第一種吃法三、當牛排端上來的時候,千萬不要小覷鐵板的熱度,它的餘溫可以把雞蛋炒熟,如果以上兩種吃法都不合你意的話,不妨用刀叉將雞蛋二次加工一下,和其它配菜“炒一炒”,鐵板的...西餐廳這種“mini葡萄”是讓吃的嗎?別傻傻不懂了,老闆:土老帽
隨著生活條件越來越好,大家對飲食方面也越來越受重視,大家平時除了去餐館或者小吃街吃東西之外,還喜歡吃西餐,西餐是從外國引進來,近幾年來可以看到大街上的西餐廳也 逐漸增多,有很多人都願意去嘗一下西餐廳的菜品味道到底如何,而且西餐廳的環境非常的...想學西餐,這些基本知識要先了解,趕緊收藏起來!
西餐宴會擺臺應根據宴會選單,選擇各種相應的餐具,按上菜順序將刀、叉、匙全部擺齊...在西餐廳吃飯,服務員端上檸檬水,要是你喝掉,會成“嘲笑物件”
小夥伴們,我們在去西餐廳的時候,服務員端上檸檬水,別急著直接喝,要是你喝掉洗手的杯子,是會被“嫌棄”的,我們在吃西餐的時候,一點要事先了解一下規矩比較好,不然是會惹出笑話的...去西餐廳吃飯,服務員端上1碗檸檬水,是啥意思?弄懂規矩免尷尬
吃西餐時,不同的餐具,用途各不相同,下圖可以給大家提供一個參考:5、刀叉擺放不同,代表意義不同之前,就有朋友跟我說過一個段子,去西餐廳吃飯時,上個洗手間的功夫,回來卻發現服務員已經把餐具收走了,但是自己明明沒吃完...西餐必備基礎醬汁(一)塔塔醬完整配方
給大家推薦專業的國際西餐烹飪技術書籍,詳細的食譜,精確的教學手法,包括前菜、沙拉、湯、主菜、低溫、分子、甜品精細劃分,法餐、意餐、美式、日料、韓料等應有盡有...吃西餐時,我點“全熟”牛排,閨蜜笑我土老帽,老闆卻說:同行?
到後來我瞭解到,原來有很多西餐廳都做了適當的調整,主要是為了迎合我們國家人們的口味要求,畢竟咱中國人都習慣吃全熟的食物,所以現在多數的西餐廳也都是很樂意為你做全熟牛排的,這樣不僅能照顧吃客的需求,還能提高自家的生意呢,所以千萬別認為點全熟牛...