民俗攬勝：邳州人的傳統主飯食（作者 王如坤）
南瓜湯 多種做法：一種把南瓜切成條塊入鍋，水開後用麵粉勾兌即成，有吃的有喝的，又香又甜...鄉情美食：在邳州，我沒有見到糝湯
今年9月，我到糝湯的主要產地邳州，轉遍了大街小巷，竟然沒有看到有做糝湯的，可能這種食品頭天要熬製6個小時，太麻煩了吧，現在的人浮躁，都想著“短平快”式的立馬賺錢，誰還點燈熬油地去經營那種既辛苦麻煩，又掙不了三瓜倆棗的飲食買賣，因而一些傳統美...
四千年前少昊賜東夷寶鼎封艾王，一個“邳”到今天，成就艾山名勝
這更說明遠古的東夷少昊時代，邳州的先民多為東夷的鳥夷部落...
邳州毛氏遷徙路線與兩週秦漢徐州毛氏考
毛萇傳》載毛亨 “魯人”秦《挾書律》後，毛亨、毛萇流寓河間，毛澤受封張地，煊赫一時的徐州毛氏歸與平靜，然亦有毛氏散居徐州...
邳州特色小吃排名 這些美食你都知道嗎
邳州擀麵皮邳州擀麵皮也是很流行的一道美食，口感非常的勁道，湯汁爽口，可以說是百吃不厭，色香味俱全，而且做法還很簡單，自己就可以在家做出來，調料很講究...邳州高臺子與中國最簡陋的火車站
說起高臺子，邳州到處都是，尤其是鄉村，哪個莊都有，住的是老戶人家，俗稱一個臺子的，不僅住得近，屋搭山，地臨邊，血緣也近，同姓同宗，不出五服，又稱近房，就是家族親近的意思...
邳州紅，這邊“楓”景正好
邳州的秋天一路快進眼下秋意正濃運河街道紅楓公園的萬畝紅楓林開始換上“紅裝”走，小編帶你探個景放眼望去排排佇立的楓樹褪去了綠色的外衣紛紛換上了紅色的盛裝秋天，是最適合賞楓的浪漫季節樹樹皆秋色，山山唯落暉寂靜的紅楓公園漸漸開始綻放著屬於自己的燦...
徐州又發現一支李氏親人！洪武元年就定居徐州東部的村落！
我是徐州東隴西堂石橫李氏邳州石橫李氏作者：16世李肇甲，上傳：20世李為長邳州石橫李氏始祖和李集李氏始祖是親兄弟，在當地石橫李氏稱西李，李集李氏稱東李...
《回望風煙路》五本書賀抗美援朝紀念盛會，袁啟樓老人感動了許多人
路興錄將軍是邳州站的老顧問，他去年5月份來邳參加活動時，專門去拜訪了袁老，兩個老兵促膝相談，動了軍人的感情...
艾山景區列入全省重點文化和旅遊產業專案
據悉，邳州艾山景區開發提升工程將圍繞五個方面開展建設：東大門遊客服務中心、停車場等配套設施改造提升...
吃起這道菜，就想起家鄉的味道
做法很簡單，把小考魚洗幹，切好配料，姜蔥花椒蒜瓣，必備的尖辣椒，不能吃辣的可以陪以線椒，起油，冒煙後加入姜蔥等配料，然後是花椒蒜瓣，爆出蒜香後加入幹靠魚，翻炒幾分鐘後加點老抽上色提味，最後加入辣椒，翻炒後倒入盤子內...