嫌萵筍葉苦把它扔掉了，那就太可惜了，把它燒成菜飯，比青菜還香
好了，我來說做法，如果你平時不喜歡吃萵筍葉，看了我的圖文，希望能對它有所改觀...
【大家說】王幹：脂油菜飯
我一一為食客裝上菜飯，然後讓每個人用筷子去挑一塊脂油放進菜飯裡攪和攪和，然後再拌上一小勺子辣醬，不是四川的辣醬，是裡下河特質的紅青椒醬，於是白的豬油，綠的青菜，晶瑩的米飯粒，紅紅的辣椒絲，宛若初夏的荷塘，荷葉碧綠，荷花淺紅點點，悅目，胃也蠕...
鹹肉菜飯，你可以吃幾碗？
有肥有瘦的鹹肉，霜後的青菜，白花花的米飯，三種食材烹飪出的鹹肉菜飯，簡單樸素，但卻是老蘇州人冬天最家常的一道美食...
蘇州最髒亂差的蒼蠅館兒，葷素搭配10元1份，雞腿限量賣完就關門
鹹肉菜飯骨頭湯的做法很簡單，粳米飯加鹹肉、骨頭湯就是營養均衡的一頓家常飯，味道大眾化而且價格便宜，一般十元錢就可以吃飽，湯和米飯都可以隨便加，對於一些條件不寬裕的人來說，填飽肚子不用愁...
無錫路邊小店，一碗菜飯3元賣了11年，有人跨越半個城區來吃
牛肉湯配菜飯，堪稱絕配，加入了靈魂魚乾之後，菜飯的味道，格外出眾，他家的牛肉米線也是必吃的，牛肉切成薄片，米線雖然細，吃起來嫩滑爽口，有嚼勁，這碗米線裡的料很足，牛肉給的量不少...
無錫大姐在小鎮賣菜飯，13元1碗肉很多，自制的辣椒醬才是靈魂
他們家的菜飯可能是宜興做得最好的菜飯，店裡沒有白米飯只有菜飯，13元一碗分量很足，裡面的鹹肉味道很香，大概有十幾塊鹹肉，是老闆自己做的，米顆粒分明和其他店裡軟爛的口感不一樣，吃起來很有嚼勁，搭配的蔬菜切得很大顆，包裹著米飯，每一口都能吃到菜...
上海江浦路這家不起眼的小餐館，就因一碗菜飯，惹得不少人來排隊
現在不少年輕人光忙事業，根本沒有時間磨練廚技，對於一些傳統老上海特色美食的做法，逐漸生疏，像菜飯這種受上海人歡迎的美食，自己在家制作稍顯麻煩，那麼就可以來到文廟菜飯這樣的小店裡，美餐一頓，可以讓你吃得心滿意足，而價格不足20塊，是不是感覺特...
只要有碗鹹酸飯，我們總能扛過去的
由此可見，鹹酸飯豐儉由人，有錢加火腿鹹肉，沒錢白菜豬油，沒有那麼多的規矩...
明日立冬，分享8種傳統食物，美味滋補，寓意又好，別忘了吃
明日立冬，分享8種傳統食物，美味滋補，寓意又好，別忘了吃立冬，是冬天的第一個節氣，同樣也是人們極其重視的一個節氣...
來一碗冒著熱氣的鹹肉菜飯，是老蘇州人的傳統習俗！
在蘇州，是一年到頭不斷青菜的，大小青菜是餐桌必備，要再吃出些花樣來，那就切段入飯，成就一碗靈魂鹹肉菜飯...
電梯飄出菜飯香,老字號立豐居然玩起了氣味營銷
立豐將運用當下潮流“黑科技”打造氣味營銷，結合上市就霸佔盒馬熱銷榜第一的立豐菜飯腸產品，推出魔都第一臺帶有香味的電梯廣告，讓前來打卡的老饕們感受到前所未有的感官體驗，同時也讓他們感受到“潮流”老字號的魅力...
雖沒有載入蘇州名食譜，但蘇州人的初冬少不了它
01.鹹肉菜飯好吃的第一要義：霜打過後的矮腳青，清甜...
古代人吃的是什麼飯，看完漲知識了
事實上，它是由米飯幹吃，或者用水或湯浸，是漢代版的“飯”...
南方人對菜飯的那種特殊情感，是別的食物不可替代的
碰到會吃的人家，家裡的長輩一定說過，做菜飯前先把湯熬出來，炒完了菜肉，洗好了米，澆兩勺湯進去，這樣做出來的菜飯更入味，色澤更好看，味道也更是不用多說了...
今日小寒 | 小寒惟有梅花餃，未見梢頭春一枝
探梅是人們在小寒時節非常喜歡的一項活動，此時正處臘月時分，臘梅含苞待放，非常美麗，人們往往會結伴而行去尋找有紅梅盛開的地方玩耍，賞梅觀景，十分愜意...
電飯鍋美食之菜飯
在街頭巷尾每一個賣豬油菜飯的小黑板上，夏天的時候，我家的豬油菜飯也會跟著時令搭配西紅柿雞蛋湯，但我覺得用海虹和豆腐做的湯最妙...