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南寧老字號燒鴨粉店,料多到看不見粉,大半夜還有很多的哥過來吃

2022-05-23由 夏天的激情 發表于 美食

南寧老字號燒鴨粉店,料多到看不見粉,大半夜還有很多的哥過來吃

廣西是一個歷史悠久的地方,這裡在舊石器時代就有人居住,因為氣候宜人,有豐富的物質資源,廣西各個地區都愛好吃米粉,像桂林米粉、柳州螺螄粉、賓陽酸粉等等,其中南寧的老友粉、燒鴨粉也很出名,比如燒鴨粉在南寧就遍地開花,以價效比高著稱。

南寧老字號燒鴨粉店,料多到看不見粉,大半夜還有很多的哥過來吃

這家位於新陽中堯路口的鴨師傅是一家老字號的燒鴨粉店,開了很多年,每天24小時營業,因為便宜好吃分量足,而且生菜、酸豆角、酸筍、酸菜、辣椒等都是隨便吃,所以生意很火,大半夜經常還有好多的哥也過來吃粉。

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口碑老店了,燒鴨粉是他家的招牌,價格很親民,2兩9。5元,粉看起來很足,感覺差不多和三兩一樣多,米粉是有點細的扁粉,口感軟滑,燒鴨的皮很脆,油滋滋的吃著很香,湯頭清甜,應該是骨湯加了燒鴨汁,不鹹不淡,味道恰好到處,加點生菜之後口感更加豐富。

南寧老字號燒鴨粉店,料多到看不見粉,大半夜還有很多的哥過來吃

燒鴨飯也很不錯,肉給得多多的,還送了一碗鴨紅湯。味道雖不是非常驚豔,但挑不出毛病,價效比很不錯,十幾悶悶左右就能吃得飽飽的,平靚正咯!

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喜歡吃鴨腿可以加個鴨腿,喜歡吃皮的就點燒鴨飯,燒鴨醬汁很濃郁,拌飯吃真的挺好吃的。

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旁邊的配菜有生菜、蔥花、青椒、酸筍、酸菜、蒜末等,可以自助新增,隨便加,任意加,我覺得這點很好,雖然店家有點虧,但是滿足了吃貨們“多多益善”的小貪心。

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因為店開了好多年了,沒有什麼環境可言,所有的裝修都很陳舊了,這樣的小店不講究什麼環境和服務,全憑味道和價效比來吸引顧客。

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