很多人一到夏天就經常上火，而且感覺特別難受，因為每個人體質的不同，上火所呈現的部位也是有所不同的。有些人上火會引發口腔潰瘍，有些人表現為牙齦腫痛，還有些人表現為臉上長痘痘。

上火是中醫術語，意為人體陰陽失衡，內火旺盛。所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀，而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症，

一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類，而常見的上火症狀則有“心火”和“肝火”。

其實身體上火與很多的原因有關係，但是很多人並不瞭解。

1.愛吃辣

從中醫角度來說，我們的腸胃喜歡潤而勿惡燥，只要是辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒、姜蔥蒜等，性質都偏溫燥，經常食用，就會導致胃火的產生。

因為愛吃辣會加重垃圾毒素代謝的時間，增加脾胃的工作和負擔，導致大量的毒素垃圾堆積，對身體產生不利的作用，經常吃辛辣刺激的食物的人，還會容易肌肉受刺激，這樣會加速血液迴圈，如果吃得太多，就會導致身體上火，而且還會出現便秘和排尿燒灼的症狀表現，所以，一定要

減少辛辣刺激的食物的攝入量

。

2.不愛喝水

有些人工作一天過於忙碌，也不愛喝水，喝水太少會導致身體缺水，

一旦長期缺水就會影響體內的正常新陳代謝，時間一長就會導致身體處於缺水的狀態，新陳代謝率也會迅速降低，這時候就會出現上火的症狀。

細胞的主要成分就是水，如果飲水少會出現細胞水分不足，減慢新陳代謝，導致血液濃度增高，血流變緩，如果老年患者是有血栓的風險的。喝水少也會引起體內酶活性降低，出現疲乏無力的情況。而且喝水少，尿量少，會導致毒素累積，也會給細菌在體內繁殖的機會，更容易出現泌尿系統的感染，腸道潤滑不足，出現便秘的情況，面板也會變得乾燥，關節僵硬疼痛等，加速了人體的衰老。所以要多飲水，多運動，保證健康年輕態。

3.愛吃堅果類

很多人愛吃堅果，比如瓜子，堅果等。乾果，即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。但是卻不知道

過量吃堅果會造成身體負擔，經常吃堅果會引起身體上火，腸胃難以消化，從而出現積食，消化不良等問題。

4.吃太多肉類

肉食主要給身體提供優質蛋白質。人體就是個大大的蛋白體，所以優質蛋白對身體的健康起到重要的作用。按照中國居民的膳食寶塔，每天魚蝦類攝入50克，禽畜類50~100克。如果攝入量過多，會引起能量攝入過高，導致肥胖。尤其像豬肉，脂肪含量較高，主要是飽和脂肪酸 。

如果喜肉食者，優先選擇魚類，因為魚的主要提供的是不飽和脂肪酸，營養又安全。

從食物的酸鹼來說，肉食都是屬酸性食物，而人體是屬於弱鹼性，長期肉食攝入過多，會破壞人體的酸鹼平衡。

而變成酸性體質是會誘發很多疾病發生的。

飲食不規律以及人們口味的多變性，越來越多的人喜歡吃肉類勝過蔬菜水果，經常吃肉的人，身體會缺少蔬菜和其他微量元素的攝取，這些元素的缺少，會導致身體上火的情況的出現，所以平時應該多吃蔬菜水果。