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一口下肚的美味，滿溢的幸福感~02機器製作章魚燒/ 讓強迫症舒爽/章魚小丸子的整個流水線製作流程和人工差不多，就直接跳到重要的定型環節了~首先透過塑膠管道給模具自動注點食用油...

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【準備原料】：小章魚150g，低筋麵粉120g，雞蛋三個，海苔碎和木魚花適量，沙拉醬和章魚燒醬各兩勺，兩勺料酒，捲心菜60g，一勺蠔油，5克白砂糖，1克的鹽和雞精...

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先來看配方：①章魚燒：100~150克煮熟的章魚1/4杯柴魚片1杯通用麵粉1茶匙發酵粉1茶匙紅茶菌2個大雞蛋1茶匙醬油1 2/3杯高湯1/2杯切碎的蔥②章魚燒醬：3湯匙伍斯特郡醬汁1茶匙木魚素3/4茶匙糖1/2茶匙番茄醬③日本辣蛋黃醬：2湯...

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章魚燒粉與普通麵粉的區別是什麼...

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這樣的“香腸”吃的時候還會拉絲，想必芝士愛好者一定會喜歡這樣的小吃的，而且估計一吃就會上癮的呢...

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做這個大號的章魚燒和普通的章魚燒是一樣的，先模具裡倒入一半的麵糊，然後在裡面放上章魚足、蝦肉、玉米、芝士片，接著還有一整隻小章魚，等到底下的麵糊微微定型後就可以稍微給它翻動一下，然後繼續新增麵糊，就這樣加至章魚燒變成個圓鼓鼓的圓球就好了...

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章魚燒麵糊備料：低筋麵粉200g、蛋2顆（中size）、鰹魚粉1小茶匙、冷水600~800 cc、牛奶50 cc、薄口醬油1小茶匙內容備料：章魚200～250g（燙過後切丁狀）、柴魚粉適量、高麗菜1/4顆（切細絲）、蔥花適量（依個人喜好可放...

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炸豬排醬、美乃茲、青海苔和鰹節刨花是現在的標準調味臺灣版的章魚小丸子加入了山葵醬，沒有青海苔以上就是章魚燒全部會用到的材料...

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而且這道美食中含有豐富的營養價值搭配了牛奶和海苔還放了一些家人，既能補充維生素，又能補充鈣、鐵等礦物質吸收，而且這道美食非常適合小朋友的口感，如果你的孩子非常喜歡吃章魚燒，不妨給他做一個沙拉章魚燒家庭版，做法既簡單又省錢...

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對於夏天追求極致清爽的日本人來說，掛麵可以說是很應景的一種食品...

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