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▲北宋三個陪都位置，西京為洛陽，北京為大名府（河北大名），南京為河南商丘開封憑藉著發達的水運成為北宋的經濟中心...

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扯麵郎@老碗麵對於創業者來說，扯麵郎關中老碗麵是一個入門較低加盟專案，它的投資風險相對低，適合沒有創業經驗的人加盟，總部會為加盟者提供多項開店的扶持，包括店面的選址、老碗麵製作技術的培訓、店面的裝修風格指導以及店面的經營管理技巧，讓創業者可...

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西安油潑面，西安馬虎面，西安柳巷面，西安猴頭面，西安猴耳朵面，西安著頭面（香棍面），西安翡翠面，西安褲帶面，西安麻食，西安宮廷罐罐面，西安丁丁面，藍天餄餎面，彬州御面戶縣擺湯麵，戶縣菠菜面，戶縣軟面 楊凌蘸水面，楊凌蒜蘸面，武功旗花面，乾縣...

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興平的扯麵館基本上是每天從清晨五六點鐘就開始做準備工作的，經過和麵、撮條、上油、進缸、蓋布等一系列工序，到中午才能開張...

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說起“關中八大蒸碗” 顧名思義，以碗承裝，上籠蒸煮，顧名蒸碗，是中國西部的八種蒸碗，也叫關中八大碗，分別是：條子肉、黃燜雞、粉蒸肉、四喜丸子、帶把肘子、梅菜扣肉和八寶甜飯組成，這其中最大的特色就是，絕大多數都是葷菜...

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有的將領主張立即誅殺，劉邦說，最初，大王（懷王羋心）派我西擊關中，就是因為我能寬容，何況，他已經投降，殺降，一定不吉祥...

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一、 前期氣候概況：7月1～29日降水量陝北大部30～100毫米，關中，陝南100～270毫米...

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劉徹時重在御外，而對關東諸侯的統治由軍事鎮綏為主轉向政治控制為主，洛陽在地緣戰略中的重要性也相應下降...

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其實做好還是有大學問的，攪團吃的是筋道有嚼頭，玉米麵就要用心，面要細，用水和麵一定要允水多了，不夠筋道，水少了攪和不開，那就不是攪團成鐵餅子，做攪團得先準備一口大鍋，盛上半鍋水...

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如果項羽只分給劉邦這塊地方，即使愚鈍的人也會察覺到這是故意為之，因此又加了和巴、蜀一般所謂關中之交界處的漢中（今陝西省鄰近四川省的縣）這塊地方，這樣面子上看起來就比較合乎情理...

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明軍全軍過河後，大將軍徐達馬上命人傳檄召集駐守潼關的指揮官郭興出兵奉元路（今西安），與大軍會合攻佔元朝西部的軍事重鎮奉元路...

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潼關之名，從此而始...

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從劉邦和項羽進入咸陽城後的不同表現，以及面對勸諫截然不同的態度，兩人之高下立見分曉...

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中原主要指汾渭平原，中原以關中、晉南和豫西為中心，洛陽以東不屬於歷史學意義上的中原一般學者理性分析認為，大禹治水的發生地應該主要在汾渭平原的渭水流域和汾河流域，因為這裡作為大關隴地區兩大平原地區在大禹時期既是華夏文明的中心，也是中國史前人口...

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反觀劉邦的身邊都是一些出身低下的人，樊噲、盧綰、周勃、曹參，這都是沛縣的玩伴，蕭何也只是個小文吏，張良雖然出身高貴，但是是韓國人，韓國在戰國時一直國小民弱，所以並不為項羽等楚國的一幫人看的起...

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最後在樊噲等人的保護之下，劉邦得以順利的脫身，而且絲毫沒有讓項羽抓住把柄，范增精心策劃的一場刺殺活動消弭於無形，本來處於優勢的范增敗在了張良之下，兩個人的能力可以說是高下立見...

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不過，在奪取漢中之地後，劉備並沒有繼續向北進攻關中...

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小夥伴們，關中西府美食“醋糟粉”，你吃過嗎...

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鴻門與霸上相距四十里，劉邦如果原路返回，時間的緊迫、自己不辭而別的無理和項羽軍隊圍追風險的存在是不允許的，最後“沛公則置車騎，脫身獨騎，與樊噲、夏侯嬰、靳強、紀信等四人持劍盾步走，從驪山下，道芷陽間行”...

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不過關中經過千餘年開發，到了魏晉南北朝時期，早已不堪重負，到了唐朝的時候，關中已經不能僅賴一己之力養活一個王朝，唐高宗時期，關中的糧食就更多依賴涇渭漕運了，這也是宋明最終沒有定都長安的原因，因為長安已經不能封鎖四塞以待天下之變，想關起門來過...

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