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>蠣黃
天越冷,這肉越肥美,過年待客做一盤,鮮嫩美味,簡單營養又好吃
炸蠣黃是一道火候菜,火候掌握的好,炸出來的蠣黃外皮酥脆,口感軟綿鮮嫩,如果掌握不好火候,海蠣子肉會收縮變老,吃起來像皮條,嚼不爛...
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美食
2022-06-21
海蠣子
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