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因為陳建新的名廚本幫館開在醫院的對面，據說有些病人因為待在醫院裡太久了，吃不慣醫院裡面的飯菜，便跑出醫院到他的店裡面去吃他的那一份響油鱔糊...

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以響油鱔絲、紅燒扎肉、糖醋小排、醃青茄子、炒三鮮、油炸鰟鮍魚、天菜炒蛋七大菜餚為核心，選材優質、製作考究、口味獨特，是金山堰菜的精華所在...

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