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涼拌時需要把採集的野菜二月蘭清洗乾淨，放入開水焯燙一下，撈出過冷水，再切成段狀，食用鹽、醋和香油等調味料調勻就可以，另外喜歡吃大蒜的朋友也可以加入適量的蒜泥...

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2、第二種方法是小添最喜歡也是最極力推薦的一種吃法，用八角、大料爆鍋後加入少許水，將蒲公英採摘清洗乾淨後放到水中燙熟，擱點豆麵，攪拌均勻後開鍋後倒入食鹽、味極鮮等調料調味，再擱點香油，喜歡吃辣的擱點老乾媽拌著吃，這在我們的老家叫“蒲公英小豆...

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