陝西富平：棵棵花椒樹 粒粒是財富
富平齊椒陝西關中有著上千年的花椒種植歷史，富平縣北部山區海拔高、光照足、溫差大、乾旱少雨，是適宜花椒生長的優生區...
陝西人用糧食做的糖，一個字——香！
瓊鍋糖便是採用流曲特有的優質井水與精選優質小米蒸餾，與大麥芽攪拌後發酵淋汁，用鐵鍋熬成糊狀取出冷卻，再在蒸汽加熱中反覆擰條拉扯，使糖色由黃變白如瓊，然後與炒熟的脫皮白芝麻分層放置於大鐵鍋內熱燜，最後混壓成餅，切成條或片...又到了吃柿餅的季節，一口咬下掛著白霜的柿餅，軟糯清甜，你吃過嗎？
冬天一口咬下掛著白霜的柿餅，外皮帶著嚼勁，軟糯清甜，你吃過嗎...
一生都在打敗仗的張浚，為何得到兩代皇帝的重用？
宋高宗對於宋孝宗的策略嗤之以鼻，說：“張浚用兵，不獨朕知之，天下皆知之，如富平之敗，淮西之師，其效可見矣...
產地食材▎冬季裡最值得期待的富平“流心柿餅”
和市面上一層白灰的柿餅有很大不同，自然凝結的糖霜潔白得像初冬的雪，非常漂亮~在食品工業發達的今天，柿餅可以用機器迅速烘乾，還可以放入冷庫迅速出霜，但只有富平人知道，“機器裡面沒有太陽的香味，冷庫裡面滲不透柿子本身的甜霜”...
“小舉措”撬動“大平安” 警民合力共創平安富平（組圖）
平安富平建設需要全警參與富平縣公安局召開擴大會議專題研究平安建立工作，市公安局黨委委員、富平縣副縣長、縣局黨委書記、局長吳新利親自掛帥，部署相關工作並抓好落實，明確包聯領導、責任科室的具體責任，各警種單位、基層派出所積極聯絡轄區鎮政府（街道...
男子聲稱祖上是北宋宰相，炸開祖墳私藏119件宋瓷，卻被判了十年
故事中挖自己祖墳的男子名叫呂富平，40多歲卻依舊遊手好閒，沒有一份正經的工作，村裡的人都瞧不起他，就連他的親戚都不和他往來...
霜降一過，12月開初，似乎一夜之間富平人都成了賣柿餅的
攝影/滿秋【攝影部落】每年霜降之後，四面八方的人都來爭相購買，尤其是大量日韓客商介入後，今年柿餅的火爆程度可以用瘋搶來形容...
柿餅為什麼這樣“紅”？吃了柿餅，才是冷峻且甜蜜的冬天
吃柿子小貼士：空腹不宜吃柿餅柿餅雖好吃，但不宜一次性吃太多柿餅不宜與海鮮海味、雞蛋、牛奶、酒、紅薯、菠菜等一起吃，易引起不適甚至中毒吃柿餅時不宜飲酒，否則會引起胸悶糖尿病患者、貧血嚴重者慎食柿霜有益可以食用，但由於柿餅是在戶外天然晾曬製成，...
一年只吃50天，流心甜的陝西富平柿餅，錯過就要再等一年了！
陝西富平霜降柿餅一年只吃50天，咬一口流心甜，錯過就要再等一年了...
柿餅是怎麼做出來的呢？愛吃的朋友不如試試自己做，乾淨又衛生！
柿子本性寒涼，皮中含有大量的鞣酸，腸胃孱弱或者體弱多病的人要少吃，但經過去皮晾曬後的柿餅，不僅去除了大部分的鞣酸，寒性也大大的降低，能健脾補胃，潤肺澀腸，成為了老少皆宜的零嘴果品...