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自貢鹽幫菜很注重調味，它不僅具備川菜的百菜百味和多樣的烹飪技巧，還具備味厚香濃，鮮辣刺激的特點，如果您是一個喜歡吃辣的人，可以說在自貢隨便找一家小館子進去點上幾道鹽幫菜，絕對讓你大飽口福...

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在千百年的飲食實踐中，衢州人憑藉大自然的豐厚饋贈，製作出了極具區域特色、膾炙人口的美食，這就是如今越來越受食客歡迎並漸成體系的衢州菜...

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