吃了這些臭燻燻的東西，這個房子我都不想要了
微生物分解作用的過程中還會“分泌出各種酶促使原料中的蛋白質分解成營養價值較高的氨基酸，這些氨基酸有的很鮮美，據說臭食的氨基酸含量大約是新鮮食物氨基酸含量的6倍...
你知道嗎？浙江的臭已經臭出體系了
”要說吃臭浙江人真的沒在怕寧波的臭莧菜梗，紹興的黴三千，湖州的臭豆腐乾嵌燒餅，金華的爛菘菜滾豆腐，東陽的童子尿煮雞蛋，杭州的蒸雙臭，台州的臭菜蕻...
中國最能吃“臭”的省份在哪裡？
紹興臭豆腐，臭食中的“紅人”圖/圖蟲·創意另外一道清臭的菜，是舊時紹興家家戶戶都會製作的黴千張...