買大閘蟹的時候，老闆的這個手勢要注意，別再把死蟹當成活蟹買
秋季中旬，天氣漸漸涼了下來，而這樣寒冷多風的季節，自然是需要吃一些滋補的食品暖暖身最好，尤其是一些海鮮蝦蟹，更是秋季家裡餐桌上的常見美食，而這些美食中，大閘蟹可以說是相當誘人了，對於每一位吃貨來說，大閘蟹都有著令人難以抵擋的魅力，但是我們在...
帝王蟹蒸熟秒變“瘦子”！咋回事兒？
為了驗證帝王蟹的好壞記者按照付女士給的網址也購買了一隻隨後，記者走進海鮮市場進行調查記者在走訪中瞭解到現在市面上帝王蟹分冰鮮和活蟹兩種冰鮮的帝王蟹大多采用一種熟凍的技術先把帝王蟹在高溫蒸汽下過一遍熟了之後迅速冷凍所以熟凍的帝王蟹和活蟹在口感...
胖哥倆使用隔夜死蟹被罰50萬，死蟹不能吃的原因是什麼？
死蟹充當活蟹，使用過期食材今年8月份的時候，有記者臥底暗訪“胖哥倆肉蟹煲”北京合生匯店、凱德mall大峽谷店的後廚，發現後廚使用的蟹竟然是隔夜的死蟹，而不是品牌方所宣傳的新鮮活蟹，另外還發現了該門店使用過期變質食材的問題...