西安美食圖鑑之一百四——鄉野一絕味獨特：地軟包子
西安人喜歡將地軟和豆腐、粉條、韭菜、雞蛋等，配合在一起做包子餡，經過和麵（發麵）、制餡、成形、蒸製成地軟包子...
會寧人拾地軟的記憶
我常常因在雪下面拾的地軟片大而且多，向母親和舅母們不停炫耀，一起來的夥伴們羨慕不已，但他們刨不了幾下就不再刨了，因為手指冰得厲害...
不是山珍，勝似山珍！6種地軟菜的吃法
現在給大家介紹6種地軟菜的吃法：一、地軟餃子原料準備：地軟、韭菜、雞蛋、蔥、粉絲，鹽、醬油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油製作步驟1...
難忘故鄉的地軟子，漫山遍野的記憶與鄉愁！
其實，缺少的是就是那種熟悉感覺，何不在閒暇時光攜朋喚友提上籃籃，親手拾上一籃子地軟，回來親身蒸一籠地軟包子，美味又有營養...