技能｜好男人的拿手菜218：螺絲椒炒肉，辣椒和肉，哪個先炒呢
將五花肉炒至微卷時，下入醬油少許調味增色，最後下入螺絲椒用大火進行爆炒，讓五花肉吸住辣椒的鮮香辣味，用大火繼續翻炒十秒左右，最後進行調味，雞精、味精適量，再次翻炒幾下，這樣一道鮮香辣的辣椒炒肉就可以出鍋了...
湖北五星級廚師竟然這樣做紅燒肉，好吃不長胖
需要準備的材料：帶皮五花肉、老抽、生抽、薑片、八角、幹辣椒、香葉、冰糖、黃酒、開水第一步：如果是冷凍的五花肉，則應提前解凍...
煎餈粑時，萬萬不要直接下鍋，多加這一步，不粘鍋還很香脆
第七步“小火慢煎”：全程保持小火進行煎制餈粑，需要時刻注意，多用鍋鏟給餈粑進行翻面，避免餈粑一面被燒黑煎糊...
站樁修煉千萬要小心“燒乾鍋”！
但是，如果本來陰虛火旺，靜脈毛孔閉鎖，應該治療心腎不交或加強靜脈執行以解表排汗的，卻反著來繼續久站使心臟溫度不斷上升（盲目大火燒式的站樁），不出問題才怪...