作為蚌埠人,請把家鄉的“特色”推薦給身邊的人好嗎?
3-THE THREE-飲食攻略雪園小吃部食材新鮮,開店以來專注只做2種特色美食酒釀渾湯四色元宵、大碗鮮肉餛飩現在蚌埠的地界裡,大大小小上百家店鋪但是「小食」覺得還是花鳥市場這家老字號味道最「正」4-THE FOUR-/關於雪園小吃,他們有...揭秘九層皮製作技藝,你學會了嗎?
崇義九層皮的製作流程有:選米、清洗、浸泡5小時左右、磨漿、採摘韭菜、莧菜清洗、切碎、磨漿(白、紅、綠、黃色)、燒開水後蒸上4—6分鐘,加綠漿後再蒸上4—5分鐘,再加黃漿、紅漿,順序分別為白、綠、黃、白、紅、綠、黃、白、紅這樣色彩上比較分明...一次吃到4種顏色的“乾隆貢品”琯溪蜜柚!皮薄飈汁,酸甜比例完美!
琯溪蜜柚|上百年的朝廷貢品1個地方長出四色蜜柚,乾隆貢品,皮薄飈汁,年年都賣爆...