乙肝也就是指乙型肝炎病毒導致的肝炎型別，這種型別的肝炎是生活中最為常見的一種，可以說在生活中受到這種疾病危害的人群非常的多。患上了乙肝配合醫生治療是一方面，另一方面就是要注意做好飲食的安排。

乙肝患者護理中最重要的就是飲食，飲食對治療也有一定的影響。

首先飲食上要多吃蔬菜和水果，以補充足夠的維生素和纖維素，有助於促進消化功能。飲食要低脂肪、低糖、高蛋白。

其次食量要恰當。患有肝病時，由於消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也會加重肝臟的負擔，所以最好是吃到八分飽即可。不要暴飲暴食，這樣會對肝臟和腸胃功能造成損害。

乙肝患者在飲食中還有注意有些食物是不能吃的：

1、忌辛辣食品。辛辣的食物對胃腸道有很大的刺激性，過多的吃辛辣食物會導致胃炎、胃潰瘍，會影響到乙肝患者的康復。故應避免食用辛辣之品。

2、忌吸菸。煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復，因此肝病患者必須戒菸。

3、忌飲酒。酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。

4、忌食加工食品。少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。

5、忌濫用激素和抗生素。“是藥三分毒”，大多數藥物都會對肝腎產生損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。

6、忌亂用補品。膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。

7、不宜吃放置時間過久的食物或發黴的食物。黴變的食用中含有黃麴黴素，有很強的致癌作用，很可能會誘發肝癌。

8、不宜吃油炸、油膩、油煎的食物。太油膩的食物中含有大量的脂肪，乙肝患者的肝臟代謝能力已經下降了，對攝入的大量脂肪不能很好地消化，很容易會誘發脂肪肝，導致病情加重。

以上就是對乙肝飲食問題為大家進行的介紹，相信乙肝患者們對於日常的飲食也知道該如何安排了，但是大家還是需要注意積極地配合醫生的治療。

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