今天小味開始踏上了尋跡華夏的道路，啟程的第一站就從小味的故鄉——日照開始說起，說起日照，很多人第一想起的就是“

日照香爐生紫煙

”，但此日照非彼日照，詩句中“日照”指的是陽光的照射，但今天我們要談的是位於黃海之濱，有著“

東方太陽城

”美譽的日照。日照之名，始於元佑，祖曰：“天台山有河上公丈人題字雲：‘雲自天出天然奇石天下無，日照臺前臺後勝景臺上有。’”，“日照”之名蓋出於此，謂之“

日出初光先照

”之地。

而說起日照那就不得不提日照綠茶，相對碧螺春、西湖龍井這些名茶而言，日照綠茶還只是“青少年”，1966年日照縣（現在的東港區）成功實現南茶北引後，日照才開始了綠茶的種植培育， 2012年，日照市東港區規劃建造了集旅遊、貿易、休閒、娛樂為一體的

日照茶博園

，同時努力爭創中國馳名商標，實現了日照綠茶品牌建設的跨越式發展。現在日照綠茶受到很多綠茶愛好者的好評，更是成為了日照對外的代名詞。

世界茶學家公認的

三大海岸綠茶城市

便是日照、韓國寶城和日本靜岡。日照綠茶因其獨特的優良品質，被譽為“

中國綠茶新貴

”並有“

北方第一茶

”的美譽。2006年3月，日照綠茶獲得了國家質檢總局批准成為日照的地理標誌產品。

日照市位於山東省東南部，東臨黃海，屬溫帶溼潤性季風氣候，光照充足，冬暖夏涼。境內土壤肥沃，含有豐富的有機質和微量元素。晝夜較大的溫差，使得茶葉的生產期緩慢，因而茶葉得以積蓄更多的營養。優越的氣候條件加上優良的生長環境，孕育了日照綠茶“

葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡

”的獨待品質。

日照綠茶富含人體所需的礦物質，維生素、以及微量元素，時常飲用，能達到預防腦心血管疾病、提神醒腦、降壓利尿、消食醒酒、防癌抗輻射、減肥美容、延年益壽等功效。

日照綠茶沖泡時所散發的特殊香氣，能很好的緩解中樞神經的疲勞，喝完以後潤舌生津。日照綠茶中茶多酚也高於其他茶葉，利尿解暑效果非常明顯。茶中的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外，就算久坐電腦前，也不用太擔心輻射的問題。

而且，茶中豐富的氟，能預防齲齒髮生，還能抑制鈣質的減少，起著保護牙齒的作用，多飲綠茶更有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症起到預防的效果。

沖泡一杯伴著散發的清香，淺酌一口，唇齒留香，縹緲煙波中，能飲一杯無？