這麼多年上班，一到中午無論叫外面還是出去吃，同事們都會不約而同地喊著“吃麻辣燙”，麻辣燙好像是上班族的標配午餐一樣，當然女孩子喜歡的更多一些。

但今年上班後還沒有出去吃過，這段時間同事們都是帶盒飯，叫外賣的也很少似的。上午跟同事討論吃飯的事情，有個女同事說，我好想吃麻辣燙。其實我也是麻辣一族的粉絲好吧，饞蟲立馬被勾引起來了，晚上回家買好食材，學著網紅版牛奶麻辣燙操練起來。

首先準備自己喜歡的食材

各種丸子

菠菜，生菜，香菜

金針菇，豆腐皮

水晶粉

泡麵

牛奶

麻醬

少許火鍋底料

我準備的兩人份，太多了

操作步驟：

首先把式丸子和菠菜金針菇焯水，撈出備用

起鍋燒油，下入少許火鍋底料

放入蔥薑蒜爆香

加入牛奶和水（水的多少根據食材決定）

水開後，依次下入丸子，水晶粉，泡麵

最後放入蔬菜

加少許鹽調味

最重要的步驟就是芝麻醬，出鍋前調好倒入鍋中

出鍋後放入適量炸好的辣椒油（兒子不吃辣，我是出鍋後放的辣椒）

最後做出來三大碗

吃麻辣燙喝湯是最好的，放了牛奶的麻辣燙，淡淡的奶香，濃濃的麻醬味，吃一口滿滿的滿足感，蔬菜補充多種維生素，金針菇補充蛋白質，提高人體免疫力，各種食材裹上香濃的湯汁讓人上癮，流連忘返。麻辣燙的忠實粉絲們跟著小編一起做起來吧。廚房小白都可以做的麻辣燙，學會了就不想出去吃飯了。