在奶牛的飲食中新增海藻將有助於減少甲烷的排放。

每天早上，佈雷安娜·羅克都會到農場裡喂牛。但這不是您曾經見過的的那種農場——實際上，這是一個實驗室。

這是加州大學戴維斯分校的實驗室，他們的實驗很有意思，就是為奶牛提供特殊飲食，以在全球範圍內減少甲烷排放量。

在奶牛的飲食中新增海藻將有助於減少甲烷的排放

那麼，問題來了，給奶牛提供特殊飲食減少甲烷排放，這是什麼道理？

根據研究：全球25%的甲烷排量都來自於牛，而甲烷又是一種非常強力的溫室氣體。

我可沒在開玩笑，在阿根廷，30%的溫室氣體都是由牛產生的。其實，牛是甲烷氣體的最大排放源，在全球範圍內，由牛產生的甲烷佔比能達到25%，聽起來這個數字是很可怕知的。有人做過統計，一頭道550KG的牛，每天排放的甲烷能達到大概800-1000升。

另外，甲烷對全球變暖造成的影響比二氧化碳高20倍，美國目前有8800萬頭牛，而牛放屁、打嗝和排便所產生的甲烷量，遠遠超過了來自垃圾填埋場、天然氣洩漏的甲烷。

在奶牛的飲食中新增海藻將有助於減少甲烷的排放

人們一直在尋找一種減少甲烷排放的方法，為了解決這個問題，加州大學戴維斯分校從飲食著手，寄希望從奶牛的飲食上改變。

佈雷安娜·羅克則是這個為奶牛提供特殊飲食的團隊的成員，他們每天用包括一小部分粘性的紅色海藻作為飼料去餵奶牛。

當然，這種飼料並不是奶牛所喜歡的，但這種飼料有特定的用途——可以限制奶牛的大量甲烷生產。

在奶牛的飲食中新增海藻將有助於減少甲烷的排放

加州大學戴維斯分校的生態學家和首席研究員Ermias Kebreab介紹：先前的研究表明，在人造牛胃中，海藻可將甲烷生成量減少多達99％，但有關海藻在現實世界中的有效性仍存在疑問。

加州大學戴維斯分校的羅克團隊並不是第一個測試這種想法的人，該想法是在動物飼料中新增物質可能有助於減少它們的排放。

實際上，這是全球科學家一直在追求的問題。

在奶牛的飲食中新增海藻將有助於減少甲烷的排放

2011年，伊朗的一個小組測試了大蒜油，薑黃粉和一種常用於飼料中的新增劑（稱為莫能菌素）對綿羊甲烷產生的影響。他們發現這三者 在幫助消化方面僅具有輕微的作用，這意味著它對減少甲烷的產生幾乎沒有作用。

緊隨其後，丹麥的一個團隊於2016年宣佈，他們還將研究飼料對減少牛中甲烷排放量的影響 ，希望將其減少多達25％。該研究尚未發表任何結果。

同年，葡萄牙的一個團隊在人工牛胃中測試了五種不同型別的海藻。

最後，澳大利亞的研究人員於2016年發現，一種特定的物種 A。taxofomis可 將 人造牛胃中的排放量減少 近99％。

在奶牛的飲食中新增海藻將有助於減少甲烷的排放

加州大學戴維斯分校的團隊進行了兩項研究，第三項正在進行中。在 第一個，它複製前的測試在人工牛胃，發現當海藻由奶牛的正常乾草飼料的只是百分之五，甲烷產量下降了95％。

但是，當該團隊在奶牛的飲食中測試天冬粉 時，結果甚至更有希望 。他們將奶牛飼料中的海藻含量降低到0。5 ％或1％。飲食中含有0。5％的海藻的奶牛的甲烷含量降低了26％，而飲食中含有1％的奶牛的甲烷含量則降低了67％。

在奶牛的飲食中新增海藻將有助於減少甲烷的排放

現在，研究小組正在測試牛肉中的海藻飲食，以檢視它們是否能獲得與奶牛相當的結果。羅克說，研究小組還沒有測試在牛的飲食中新增海藻是否會影響牛肉、牛奶的味道或質量。

將來，他們將進行試驗，以檢視海藻是否會使牛奶具有時髦的風味，或者使牛排保留海鮮的味道。