在古代

“帝嘗在華林園，聞蝦蟆聲，謂左右曰：‘此鳴者為官乎，私乎？’或對曰：‘在官地為官，在私地為私。’及天下荒亂，百姓餓死，帝曰：‘何不食肉糜？’其矇蔽皆此類也。”——《晉書·惠帝紀》

“何不食肉糜？”一直是史書中經常被談及的梗，說是晉惠帝執政時期有一年發生饑荒，許多百姓被活活餓死，鬧饑荒的訊息後來傳到了宮中，晉惠帝就大為不解：“百姓既然沒有粟米充飢，那為何不吃肉粥呢？”

這就好比窮的出門連雙破鞋都得穿了，你還讓我去打車一樣。但話又說回來，古代時常有鬧饑荒的事情發生，每次發生重大的饑荒，那都是上萬甚至是十萬計的災民被餓死，那麼為啥災民不下河捕魚吃呢？

俗話說得好“靠山吃山靠水吃水”，老祖宗也常告訴我們“金山銀山不如綠水青山”，可是這山不一定常青，這水也不一定常綠。在天災發生之後，往往沒有任何一個人任何一棵樹也沒有任何一條魚是能逃過摧殘的。

比如說最常見的旱災，太陽把土壤曬的乾燥鬆軟，因此就給蝗蟲的繁殖提供了良好的環境，再加旱災之下植被的減少，氾濫成災的蝗蟲就要開始出來“掃蕩”了，所過之地連一片葉子都不會給你留下。

《除蝗疏》記載道：“國家……兇飢之因有三、曰水、曰旱、曰蝗……惟旱極而蝗，數千裡間草木皆盡，或牛馬幡幟皆盡，其害尤慘過於水旱者也。”

大旱災發生後，不僅田裡的莊稼無法倖免，連河裡的魚都要遭殃。在高溫之下河水會曬到乾涸，而那些沒能及時游到更廣闊地帶的魚，很快就會被晾在河灘上發爛和發臭根本沒法入口，換做你會捕來吃嗎？

另外河邊沒有樹木沒有花草的情況下，就算倖存下來的魚也根本沒有辦法生存下去，所以生態環境往往是環環相扣的，沒有誰能單獨存在。

中國近代歷史上最重大的一次災荒發生在1877年（光緒三年），當時光緒皇帝年僅6歲，慈禧太后還在垂簾聽政。中國北方地區因為雨水稀少，又恰逢連續乾旱天氣，於是便誕生了被清朝官員稱之為“二百餘年未有之災”的大旱災。

旱災的範圍以山東、陝西、河南、山西為中心播散到了遼寧江蘇等省，可謂是能用“災民遍地”來形容了，別說河裡有沒有魚了，災民所過之處連草根和樹皮都被啃的一點不剩，吃觀音土消化不良而死的災民更是不計其數，這場特大旱災餓死了至少上千萬了。

“一飯一粥當思來處不易，半絲半縷恆念物力維艱”，雖然如今的我們再也不用為吃飯而擔憂的，但“勤儉節約”依舊是我們應該恪守的傳統美德。你在餐桌上浪費的，可能曾是許多人夢寐以求而得不到的。