小編今天跟大家分享一個蘋果和雞蛋搭配起來做成的美食，蘋果雞蛋大面包。這也是一個在家就能做的麵包，做出來之後香甜宣軟，味道絲毫不比外面賣的麵包差，而且自己在家做的麵包更加的衛生，更加的乾淨，吃起來更加的放心。你想不想親自動手嘗試一下這道蘋果雞蛋大面包呢？如果你也想的話，那就跟著小編一起來看一下這道蘋果雞蛋大面包的做法吧。

【蘋果雞蛋大面包】【製作食材】蘋果，雞蛋，麵粉，酵母粉，白糖，食用油，葡萄乾，白芝麻【製作步驟】1、首先準備一個合適大小的蘋果，將蘋果清洗乾淨之後削去外皮。去皮之後切成小塊，切完之後先放到一個盤中備用。準備一個乾淨一點的小碗，向碗中打入兩個雞蛋，用筷子充分攪散。將蘋果和雞蛋液倒入榨汁機中打成汁，打成汁之後先放到一旁備用。

2、準備一個乾淨一點的大碗，向大碗中加入300克麵粉，然後再加入三克酵母粉，10克白糖，加入白糖的目的是促進酵母充分發酵，用我們榨好的蘋果汁和麵，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀。攪拌成面絮狀之後，加入10克食用油下手揉成麵糰。在揉成麵糰之後，蓋上一層保鮮膜，密封發酵一個小時。

3、一個小時的時間很快就過去了，我們的麵糰也已經餳發好了。將保鮮膜拿掉，然後在麵糰的中間戳上一個窩窩，在窩窩中放上葡萄乾，然後把麵糰取出來放到案板上。案板上要事先撒上一層乾麵粉。麵糰拿出來之後要繼續揉，揉好之後搓成長條，然後用刀切成大小均勻的小劑子。把每個小劑子都揉圓，揉圓之後先放到一旁備用。

4、準備一個合適大小的模具，在模具的底部和四面都均勻地刷上一層食用油。刷完油之後，就把我們之前揉圓的小面劑放到模具中，裹上保鮮膜二次餳發15分鐘。15分鐘之後小面劑也已經變得白白胖胖的了，這就說明已經餳發好了，在面積的表面刷上一層蛋黃液，撒上適量的白芝麻，再蓋上耐高溫的保鮮膜，冷水上蒸鍋。大火蒸20分鐘。

5、20分鐘的時間到了，麵包已經蒸好了，先關火，然後把麵包取出來，先去掉保鮮膜，然後脫模，一道非常美味的蘋果雞蛋大面包就這樣做好了。你喜歡這道蘋果雞蛋大面包的做法嗎？如果你也喜歡的話，那就抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。

【小貼士】以上所有用到的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行適當新增和準備的。不宜準備得太多，以免造成不必要的浪費。這道蘋果雞蛋大面包在剛剛做出來的時候香甜宣軟，非常的好吃，所以出鍋之後要趁熱吃哦。如果你喜歡吃甜的，在和麵的時候可以多放一點白糖，如果不喜歡吃甜的，就可以少放一點白糖。