芹菜炒土豆絲

食材：土豆絲450克，芹菜段200克，紅辣椒絲30克，花生油60克，蔥花、鹽、醬油、花椒、香油、味精、醋各適量

做法：

1、將土豆絲在沸水稍燙，再用涼水濾過，控淨水分，將醬油、鹽、味精、醋兌成汁。

2、將花生油在鍋燒熱，放入花椒炸出香味後，將其取出，再投入土豆絲、紅椒絲，爆炸片刻，加入兌好的汁液，撒入蔥花，翻炒幾下即可。

甜椒玉米菜飯

食材：大米100克、五穀米100克、紅甜椒丁20克、黃甜椒丁20克、甜玉米粒50克、鹽少許

做法：

1、 五穀米洗好，泡約40分鐘；壽司米洗好，備用。

2、內鍋放入五穀米、壽司米、鹽和其餘食材，放入電子鍋中，按下開關，烹煮至開關跳起。

吮指雞中翅

做法

1、雞中翅洗淨瀝乾水份，豎著一切為二；用一點點鹽和胡椒粉抓均勻；切好薑末和蒜蓉備用。

2、調醬汁：生抽糖麻辣醬或老乾媽水生粉攪勻；能吃辣的朋友可以切幾個指天椒進去一起攪勻。

3、鍋中下一點點油，把雞翅平鋪在鍋中；煎至一面金黃再反第二面煎；第二面稍煎一下，下薑末和蒜蓉，翻均勻；然後把醬汁倒進去，翻炒均勻，確保每一塊雞翅都粘上醬汁，蓋上蓋子，小火燜五分鐘；燜完之後，盛起，擺盤，撒少許蔥花裝飾。

咖哩羊肉

食材：羊肉350克、咖哩塊2塊、胡蘿蔔半根、土豆半個、蒜末3克、黑胡椒粉2克

做法：

1、羊肉放入少許黑胡椒醃製，胡蘿蔔切小塊，土豆去皮切小塊；

2、熱鍋，鍋內放入適量的油爆香蒜末，倒入胡蘿蔔和土豆翻炒1分鐘；

3、倒入羊肉翻炒至變色，倒入200ml溫水蓋上蓋子煮10分鐘，直到土豆和胡蘿蔔可以用筷子輕易扎穿；

4、咖哩塊掰1/3，放入鍋內，小心拌勻，煮1分鐘即可出鍋。