這幾天被神州十三的航天員刷屏了，三位航天員安全順利出艙，飛行任務取得圓滿的成功，航天英雄歸來！他們回家的第一頓飯吃什麼？

其實都是一些家常飯，而且還是個性化定製，據說有

麵條、饅頭、小米粥、醋溜土豆絲、醋溜白菜、榨菜、川味香腸、黃瓜、草莓味兒的西紅柿、西瓜等，真是太豐富了，基本上都是家常的菜餚，好吃接地氣。

今天給大家分享6道家常飯的詳細做法，讓我們和航天員一起享受第一頓飯的味道，感受家的氣息，找尋家的感覺，喜歡自己動手做美食的朋友，就一起來試試吧。

一，麵條

麵條是我國人民都非常喜愛的麵食之一，做法簡單，營養豐富，特別有家的味道，麵條的做法有好多種，清湯麵，炒麵，蒸麵，雲吞麵，牛腩面，肉絲麵，蔥油拌麵等，味道都非常不錯。

推薦食譜：【肉絲熗鍋面】食材：鮮麵條，土豆，西紅柿，小蔥，豬瘦肉調料：食鹽，雞精，十三香，老抽

1。準備生面條一斤左右備用，削皮的土豆一個，切成土豆絲，西紅柿一個切成片，小蔥一根切成蔥花，一起放入盆中備用，豬瘦肉一塊，切成肉絲裝入盆中。

2。炒鍋燒熱添入少許食用油，放入肉絲，加入少許食鹽入底味，快速翻炒片刻，放入兩個紅幹椒炒香，倒入西紅柿，土豆和蔥花，快速翻炒幾下，加入老抽幾滴調色，翻炒均勻，添入適量的清水，加入食鹽3克，雞粉2克，十三香1克，開大火煮兩分鐘。

3。下入麵條，用筷子抄動幾下，避免麵條粘連，改中火煮3分鐘，把麵條煮透，淋入少許芝麻油，關火起鍋，盛入大碗中，最後再澆上湯汁，美味即成。

二，饅頭

饅頭是我們經常見到的麵點，特別在北方比較流行，幾乎家家戶戶都會蒸饅頭，配上各種菜餚，吃著特別香甜，饅頭的花樣也很多，做法也不盡相同，今天給大家分享一個南瓜饅頭的做法。

推薦食譜：【南瓜饅頭】

1。準備洗淨的南瓜半個，先切成薄片，再放入蒸鍋中攤均勻，開大火連續蒸20分鐘就可以了。

2。時間到了，取出蒸好的南瓜，放入盆中，加入白糖15克，用鏟子按壓成南瓜泥，不喜歡吃糖的可以不放，再分次加入麵粉300克，放涼至溫熱的時候，加入酵母粉3克。打入一個雞蛋，加入少許植物油，然後揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜，放在一邊醒發45分鐘。

3。把麵糰醒發好以後，先在案板上撒上適量的乾麵粉，取出麵糰放在案板上，反覆揉搓幾遍，排出裡面的氣體，增加麵糰的筋性和層次感，吃起來更有嚼勁，再蓋上保鮮膜，二次醒發5分鐘。

4。再把麵糰先揉成長條，從中間切開，用手拽成大小均等的面劑子，揉成圓形的面胚，揉至光滑細膩以後，放在案板上備用。

5。準備一個蒸鍋，先在篦子上刷上一層植物油，避免饅頭粘鍋，再放上饅頭生胚，蓋上蓋子繼續醒面10分鐘。

6。10分鐘過後開火，水開後計時，開大火連續蒸15分鐘，然後關火燜3分鐘，這時候饅頭已經完全蒸熟了，取出蒸好的南瓜饅頭，就可以上桌食用了。

三，小米粥

1。準備油麥菜一小把，用刀切碎，盆裡倒入小米二兩左右，洗淨控水備用，香菇兩朵，切成碎粒，胡蘿蔔半個切成胡蘿蔔粒，取一個小盆，放入幾粒枸杞子，加入清水浸泡5分鐘。

2。砂鍋中添入適量清水，倒入小米，加入幾滴香油，蓋上鍋蓋，水開後計時，改中小火煮20分鐘，20分鐘過後，用勺子攪動幾下，避免小米粘鍋，依次下入香菇和胡蘿蔔，加入枸杞子，蓋上鍋蓋，繼續煮5分鐘。

4。時間到了加入一勺食鹽 調味，下入青菜葉，再煮一分鐘就可以關火起鍋了，最後倒入湯盆裡面，就可以開吃了。

四，醋溜土豆絲

醋溜土豆絲是一道非常簡單的家常菜，口感酸辣爽脆，下酒下飯都不錯，這道菜看似簡單，如果做不好，口感就會差很多，今天就給大家分享這道菜的詳細做法，喜歡的可以試試。

食材：土豆兩個，大蔥，生薑，青椒，紅椒，幹辣椒調料：食鹽，白醋，雞精，胡椒粉

1。準備土豆兩個，洗淨後先切成薄片，再改刀切成細絲，放入清水中，加入少許白醋，避免土豆絲氧化變黑。

2。大蔥半根切成蔥花，生薑一小塊切成薑絲，蒜子切成蒜片，再剪幾個幹辣椒段備用，青椒半片切成細絲，紅椒半個同樣切成細絲，和青椒放在一起，用來配色。

3。然後洗去土豆絲裡面的澱粉，控水備用，鍋中開始燒水，加入一勺食鹽入味，加入少許白醋，水開後下入土豆絲，焯燙10秒鐘左右，撈出控水過涼，控水備用。

4。另起鍋添入少許食用油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，再放入紅幹椒炒出香味，倒入土豆絲，快速翻炒，從鍋邊烹入白醋10克，增加脆爽的口感，加入

食鹽3克，雞精1克，胡椒粉1克

，開大火翻炒均勻，化開裡面的調料。

5。再放入青紅椒絲，快速翻炒幾下，把青紅椒絲炒至斷生後，淋入少許花椒油，簡單翻炒均勻，美味即成。

五，【酸辣白菜】

白菜是最普通的蔬菜之一，價格低廉，營養豐富，做法也有很多種，最常見的就是醋溜白菜，酸辣白菜，燒白菜，白菜餡餃子等，今天給大家分享一道酸辣白菜的做法，下酒下飯都不錯。

1。準備白菜心一個，先把葉子撕開，疊在一起，再切成段，放入盤中，然後把白菜幫切成條，放入盆中，蒜子一小把拍扁切成蒜末，裝入盆中，再抓入一小把紅幹椒備用。

2。提前兌一個碗料，盆裡加入

食鹽1克，白糖1克，雞粉2克，胡椒粉1克，生抽15克，陳醋10克

，加入一勺玉米澱粉，攪拌均勻。小蔥兩根切成蔥段，放入小盆中。

3。炒鍋燒熱添入少許食用油，放入蒜末和紅幹椒爆香，先放入白菜幫，快速翻炒幾下，再倒入白菜葉，繼續翻炒30秒， 炒至白菜斷生後，倒入料汁，開大火快速20秒，再放入蔥段，簡單翻炒兩下，美味即成。

六，【西紅柿拌黃瓜】

1。洗淨的黃瓜一根，先切去頭尾，一分6半，去掉一部分內瓤，再斜刀切成段，放入盤中備用，西紅柿一個從中間切開，去掉根蒂，切成滾刀塊，和黃瓜放在一起。

2。大蒜幾粒拍扁，切成蒜末，倒入拌菜盆中，加入

食鹽1克，白糖1克提鮮，味精1克，陳醋10克，生抽5克，香油3克

，攪拌化開。

3。倒入西紅柿和黃瓜，用筷子攪動，顛盆拌勻，裝入盤中。最後再放上一朵香菜用來點綴，美味即成。

好了，今天的6道美食就分享到這裡，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。