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入秋後，多給孩子喝這湯，清淡不油膩，比大魚大肉還好吃

已經不知道什麼時候叫秋天了。夏天一直持續到現在，持續現桂花都熱得不想開，想當年，這個季節我怎麼可能還是短T加短褲呢，最起碼長T已經上身了，現在好了，天天晚上睡覺還要整夜開著空調，小朋友也是熱到滿身的痱子。所以，飲食上面依舊還是要清淡一些，多吃蔬菜呀。

【青菜肉圓湯】

主要食材：瘦肉，青椒

具體做法：

瘦肉先用絞肉機絞碎，我用的是最新入手的摩手新款，套娃無線款絞肉機小巧，不佔地，三個料理碗，不串味，超好用。特別是寶媽想給孩子做輔食的，簡單是絕絕的。瘦肉絞好之好，加一點生抽，鹽，澱粉，抓拌均勻醃製半個小時。

鍋里加適量水，燒開之後，把瘦肉餡放進去。我這個簡單的用筷子直接團下鍋的，追求好看的就用手團成圓。

肉圓下鍋之後，再次燒開，把青菜放進去。這青菜特別容易熟，下鍋之後，可以直接把最子鍋調整到保溫的狀態就可以了。

最後可以來一點豬油。這個不是埯加不可，只是我個人覺得，燒湯的時候，加一點豬油真的太香了。反正一般燒素湯，或者炒蔬菜的時候我都會在出鍋的時候加一點兒豬油的。

這個清淡但不是全素的湯我真的很喜歡燒，第一是因為我覺得方便快手，第二是因為孩子愛吃。不過，這次有點失敗，因為孩子說我瘦肉圓裡面沒有放老抽。呃，這孩子，總感覺沒有老抽，顏色太淺的菜都不好吃。

我最近燒湯都是用這個電子鍋，畢竟非常方便，還有就是能夠保溫，雖然現在天氣依舊很熱，不過，畢竟是冬天了。飲食上還是要注意暖胃的，太涼的儘量不要食用，湯還是要喝熱的。加上我家裡的是個小女孩，還是要多注意些的。

不捨離去的夏天，讓食慾一直恢復不過來，實慘！